Selain lezat, sayur pakis juga memiliki banyak manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
Pakis mengandung berbagai nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, zat besi, dan kalsium.
Berikut beberapa manfaat kesehatan dari mengonsumsi tumis pakis:
Sayur pakis merupakan sumber serat yang baik, sehingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan dan mencegah sembelit.
Konsumsi serat yang cukup juga baik untuk menjaga kesehatan usus dan menurunkan risiko penyakit pencernaan.
Kandungan vitamin A dalam pakis berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
Mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin A dapat membantu mencegah masalah mata seperti rabun senja dan degenerasi makula.
Vitamin C yang terkandung dalam pakis juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin ini membantu tubuh melawan infeksi dan mempercepat proses penyembuhan luka.
Kandungan mineral seperti kalium dalam sayur pakis dapat membantu mengatur tekanan darah.
Kalium berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dan membantu mencegah hipertensi.
Pakis mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan sangat penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh polusi, stres, dan makanan tidak sehat.
Meski merupakan hidangan tradisional, tumis pakis kini semakin populer di kalangan masyarakat modern, terutama karena semakin banyak orang yang menyadari pentingnya mengonsumsi makanan sehat dan bergizi.
Tumis pakis sering ditemukan di warung-warung makan hingga restoran yang menyajikan masakan tradisional Nusantara.
Selain itu, pakis juga dianggap sebagai bahan makanan yang ramah lingkungan karena dapat tumbuh secara liar tanpa memerlukan pupuk atau pestisida.