Terong pipit juga mengandung kalsium dan fosfor yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang.
Kedua mineral ini sangat penting dalam pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat.
Bagi anak-anak dalam masa pertumbuhan, mengonsumsi terong pipit dapat membantu pembentukan tulang yang sehat, sementara bagi orang dewasa, sayuran ini bisa membantu mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang.
6. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Kandungan serat yang tinggi pada terong pipit sangat baik untuk sistem pencernaan. Serat membantu mencegah sembelit dan memudahkan proses pencernaan makanan dalam usus.
Selain itu, serat juga berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus.
Dengan pencernaan yang sehat, penyerapan nutrisi dari makanan lain yang kita konsumsi juga menjadi lebih optimal.
7. Mengandung Sifat Anti-Inflamasi
Terong pipit memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong pipit dapat membantu meredakan gejala peradangan, seperti nyeri sendi dan radang tenggorokan.
Dalam pengobatan tradisional, terong pipit sering digunakan sebagai bahan alami untuk mengobati berbagai masalah kesehatan yang berkaitan dengan peradangan.
8. Potensi untuk Mencegah Diabetes
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa terong pipit memiliki potensi untuk membantu mengontrol kadar gula darah.
Sayuran ini mengandung senyawa yang dapat membantu menstabilkan kadar gula dalam darah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
Dengan mengonsumsi terong pipit secara teratur, Anda dapat membantu mencegah lonjakan gula darah yang bisa berbahaya.
9. Penggunaan dalam Masakan Tradisional