Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan susu hingga tercampur rata. Gabungkan campuran telur dengan kentang yang telah dihaluskan.
Menambahkan Keju: Masukkan keju mozzarella parut ke dalam adonan dan aduk rata.
Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.
Memasak Pancake: Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket di atas api sedang.
Tuangkan adonan ke wajan menggunakan sendok sayur, dan ratakan hingga membentuk pancake.
Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
Balikkan dan masak sisi lainnya hingga kecokelatan.
Penyajian: Sajikan pancake kentang mozzarella panas-panas dengan topping sesuai selera, seperti saus tomat, saus sambal, atau potongan sayuran segar.
Mengapa Pancake Kentang Mozzarella Begitu Populer
Ada beberapa alasan mengapa pancake kentang mozzarella menjadi favorit banyak orang:
Kombinasi Rasa yang Menggugah Selera: Kombinasi antara kentang yang lembut dan mozzarella yang meleleh menciptakan tekstur dan rasa yang sangat menyenangkan.
Pancake ini menawarkan sensasi gurih yang berbeda dari pancake tradisional yang sering kali manis.
Fleksibilitas Topping: Pancake kentang mozzarella dapat disajikan dengan berbagai topping sesuai selera.
Anda bisa menambahkannya dengan saus favorit, sayuran segar, atau bahkan daging panggang untuk membuatnya lebih mengenyangkan.
Kemudahan Pembuatan: Proses pembuatan pancake kentang mozzarella relatif mudah dan cepat.
Ini menjadikannya pilihan yang praktis untuk sarapan pagi yang sibuk atau sebagai camilan di tengah hari.