Roti tawar biasanya terbuat dari tepung terigu, air, ragi, garam, dan sedikit gula.
BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Kulit Jeruk, Menurunkan Kolesterol hingga Memutihkan Gigi
BACA JUGA:Manfaat Daun Katu untuk Kesehatan : Rahasia Kesehatan dari Alam
Beberapa variasi roti tawar juga mengandung susu, mentega, atau minyak untuk menambah cita rasa.
Dalam 100 gram roti tawar, terdapat sekitar 265 kalori, yang sebagian besar berasal dari karbohidrat.
Berikut adalah rincian kandungan gizi roti tawar per 100 gram:
Karbohidrat: 49 gram
Protein: 9 gram
Lemak: 3 gram
Serat: 2,7 gram
Kalsium: 120 mg
Zat Besi: 3 mg
Karbohidrat dalam roti tawar berfungsi sebagai sumber energi utama bagi tubuh.
Protein yang terkandung di dalamnya membantu dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, sementara kalsium dan zat besi penting untuk kesehatan tulang dan darah.
Namun, roti tawar umumnya rendah serat, sehingga disarankan untuk mengombinasikannya dengan makanan tinggi serat, seperti sayuran atau buah-buahan, untuk mendapatkan manfaat gizi yang lebih seimbang.
Ada beberapa alasan mengapa roti tawar begitu populer di Indonesia.