KULINER,KORANPALPOS.COM - Nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan.
Memberikan rasa gurih yang khas dan mirip dengan nasi uduk dari Jakarta.
Kelezatan nasi liwet terletak pada proses memasaknya yang menggunakan santan.
Santan tidak hanya membuat nasi menjadi lebih beraroma, tetapi juga memberikan kelembutan dan kekayaan rasa yang sulit ditemukan pada nasi biasa.
BACA JUGA:Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna
BACA JUGA:Saparila: Minuman Tradisional dengan Cita Rasa yang Unik dan Nostalgia
Proses ini melibatkan campuran bumbu yang diracik dengan cermat untuk memastikan setiap butir nasi terbalut dalam cita rasa yang harmonis.
Komponen Utama dari Nasi Liwet
Salah satu keistimewaan nasi liwet adalah penyajiannya yang khas.
Biasanya, nasi ini disajikan dengan suwiran ayam yang lembut.
BACA JUGA:Es Kopyor: Minuman Tradisional yang Menyegarkan di Tengah Teriknya Cuaca
BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin
Suwiran ayam ini dimasak dengan rempah-rempah yang meresap hingga ke dalam daging.
Hal itu memberikan rasa gurih dan pedas yang seimbang dengan kelezatan nasi liwet itu sendiri.
Selain suwiran ayam, nasi liwet juga disertai dengan areh, yaitu santan kental yang ditambahkan untuk menambah kekayaan rasa dan aroma nasi.