Sedangkan minyak goreng curah turun 5,79 persen atau Rp930 menjadi Rp15.130 per kg.
Kenaikan harga minyak goreng kemasan sederhana menambah beban pengeluaran rumah tangga.
Mengingat minyak goreng adalah bahan dasar untuk banyak masakan Indonesia.
Harga tepung terigu curah turun 1,65 persen atau Rp170 menjadi Rp10.110 per kg.
Sementara tepung terigu non curah naik 8,63 persen atau Rp1.150 menjadi Rp14.470 per kg.
Penurunan harga tepung terigu curah bisa memberikan sedikit kelegaan bagi industri roti dan kue.
Meskipun kenaikan pada tepung terigu non curah tetap menjadi tantangan.
Jagung di tingkat peternak terpantau naik 23,60 persen atau Rp1.350 menjadi Rp7.070 per kg.
Kenaikan harga jagung ini bisa berdampak langsung pada industri peternakan, khususnya pakan ternak, yang pada gilirannya dapat mempengaruhi harga daging dan telur di pasar.
Garam halus beryodium juga naik 4,69 persen atau Rp540 menjadi Rp12.050 per kg. Meskipun kenaikan ini terlihat kecil, garam adalah bahan penting dalam berbagai industri makanan dan minuman.
Harga ikan kembung naik hingga 21,33 persen atau Rp7.880 menjadi Rp44.820 per kg, ikan tongkol naik 26,63 persen atau Rp8.270 menjadi Rp39.320 per kg, dan ikan bandeng naik hingga 35,18 persen atau Rp11.580 menjadi Rp44.500 per kg.
Kenaikan harga ikan ini mencerminkan meningkatnya permintaan dan mungkin juga terbatasnya pasokan akibat faktor-faktor seperti cuaca dan kondisi penangkapan ikan.
Kenaikan harga berbagai komoditas pangan ini dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk perubahan iklim, gangguan rantai pasok, fluktuasi nilai tukar, dan kebijakan perdagangan.
Kenaikan harga pangan dapat memberikan tekanan tambahan pada inflasi, yang pada gilirannya dapat mempengaruhi daya beli masyarakat.
Untuk mengatasi kenaikan harga pangan, pemerintah dan pihak terkait perlu mengambil langkah-langkah strategis, seperti meningkatkan produksi dalam negeri, memperbaiki distribusi, dan mengendalikan impor.
Dukungan terhadap petani dan nelayan juga sangat penting untuk memastikan pasokan pangan yang stabil dan terjangkau.