5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
BACA JUGA:Sup Tahu Bening : Hidangan Sehat yang Menenangkan
BACA JUGA:Tahu Isi : Lezatnya Kudapan Khas Indonesia yang Selalu Dinantikan
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1 sdm air asam jawa
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak sambel udang pete:
Persiapan Bahan: Cuci bersih semua bahan.
Kupas udang dan bersihkan pete.
Menghaluskan Bumbu: Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat dengan menggunakan blender atau ulekan.
Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Memasak Udang dan Pete: Masukkan udang dan pete ke dalam wajan, aduk rata hingga udang berubah warna. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula sesuai selera.
Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.