KULINER,KORANPALPOS.COM - Peyek Kacang merupakan salah satu camilan khas Indonesia yang telah lama dikenal dan disukai oleh banyak orang, baik di dalam negeri maupun mancanegara.
Camilan ini tidak hanya lezat tapi juga memiliki sejarah panjang dalam budaya kuliner Indonesia.
Peyek kacang memiliki asal usul yang cukup kaya.
Camilan ini umumnya terbuat dari kacang tanah yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah khas Indonesia seperti ketumbar, garam, dan bawang putih.
BACA JUGA:Fuyunghai: Lezatnya Perpaduan Antara Telur dan Sayuran dalam Masakan Tionghoa
BACA JUGA:Kumbu Kacang Merah: Camilan Legendaris yang Tetap Populer di Segala Zaman
Setelah itu, campuran tersebut digoreng hingga kering dan renyah. Proses penggorengan inilah yang memberikan tekstur kriuk dan rasa gurih yang khas pada peyek kacang.
Sejarah peyek kacang sendiri berkaitan erat dengan budaya masakan Indonesia yang kaya akan rempah-rempah.
Camilan ini biasanya disajikan sebagai pendamping makanan utama atau sebagai camilan ringan saat bersantai.
Kehadirannya di setiap daerah di Indonesia juga menunjukkan betapa populernya camilan ini di kalangan masyarakat.
BACA JUGA:Lemper Ayam : Lezatnya Kudapan Tradisional yang Sarat Makna
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Pie Susu Bali : Camilan Khas yang Menggugah Selera
Meskipun dianggap sebagai camilan ringan, peyek kacang memiliki beberapa kandungan gizi yang bermanfaat.
Kacang tanah sebagai bahan utamanya kaya akan protein nabati, serat, dan lemak sehat.
Meskipun demikian, perlu diketahui bahwa karena proses penggorengan yang digunakan untuk membuat peyek kacang, camilan ini juga mengandung lemak jenuh yang perlu dikonsumsi dengan bijak.