KULINER, KORANPALPOS.COM - Popcorn, atau yang dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai berondong jagung adalah salah satu camilan yang paling populer di dunia.
Camilan ini terbuat dari biji jagung khusus yang dapat meletup ketika dipanaskan.
Popcorn sering kali dikaitkan dengan suasana menonton film di bioskop namun sebenarnya camilan ini memiliki sejarah yang panjang dan beragam kegunaan.
Berikut adalah ulasan lengkap tentang popcorn, mulai dari asal-usulnya hingga variasi modern yang ada saat ini.
BACA JUGA:Mie Tek-Tek: Kelezatan Mie Jalanan yang Melegenda
BACA JUGA:Cakue : Kue Goreng Renyah yang Menggugah Selera
Popcorn bukanlah camilan baru sebenarnya popcorn sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu.
Bukti arkeologis menunjukkan bahwa masyarakat pribumi di Amerika Utara telah mengonsumsi popcorn sejak 5.000 tahun yang lalu.
Para arkeolog menemukan sisa-sisa biji jagung yang telah meletup di situs-situs kuno di Meksiko dan Peru.
Popcorn mulai dikenal luas di Amerika Serikat pada abad ke-19.
BACA JUGA:Cake Pisang : Nikmatnya Kudapan Manis yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Jenis-Jenis Mie yang Ada di Indonesia
Pada saat itu, popcorn sering dijual oleh pedagang kaki lima di acara-acara seperti pasar malam dan sirkus.
Popularitasnya semakin meningkat dengan penemuan mesin popcorn otomatis oleh Charles Cretors pada tahun 1885 yang memungkinkan produksi popcorn dalam jumlah besar dan dengan cara yang lebih higienis.
Proses terbentuknya popcorn dimulai dari biji jagung khusus yang memiliki kadar air tertentu di dalamnya.
Ketika biji jagung dipanaskan, air di dalam biji tersebut berubah menjadi uap dan menciptakan tekanan.
BACA JUGA:Pisang Molen : Kuliner Khas yang Menggoda Selera
BACA JUGA:Tempe Mendoan: Kuliner Tradisional yang Lezat dan Berkhasiat