Kue Sus : Keistimewaan dan Cara Membuatnya

Rabu 10 Jul 2024 - 10:39 WIB
Reporter : Yuli
Editor : Dahlia

Masukkan tepung terigu sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di panci.

Angkat adonan dan biarkan sedikit dingin.

Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga atau piping bag.

Cetak adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega.

Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama 20-25 menit hingga mengembang dan berwarna kecokelatan.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

Langkah-langkah Membuat Isian:

Panaskan susu cair dalam panci hingga hangat.

Campurkan gula pasir, tepung maizena, dan garam dalam mangkuk.

Tuang campuran gula dan tepung ke dalam susu hangat sambil terus diaduk hingga mengental.

Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk rata.

Masak kembali hingga isian mengental dan matang sempurna.

Angkat dan biarkan isian dingin.

Langkah-langkah Mengisi Kue Sus:

Lubangi bagian bawah kue sus yang sudah dingin.

Kategori :