Tumis Ikan Asin Peda, Resep yang Menggugah Selera Makan

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Minggu , 14 Apr 2024 - 09:20

Tumis Ikan Asin Peda penambah nafsu makan-Foto: Screenshot akun youtube @Nevi librianti-

KORANPALPOS.COM - Ikan asin peda merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat populer di Indonesia.

Rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.

Salah satu cara mengolah ikan asin peda yang lezat adalah dengan cara tumis.

Tumis ikan asin peda merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan, namun memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera makan.

Berikut adalah resep dan cara membuat tumis ikan asin peda yang bisa menjadi inspirasi untuk Anda:

Bahan-bahan:

- Ikan asin peda (500 gram), potong sesuai selera

- Bawang putih (5 siung), cincang halus

- Bawang merah (3 buah), cincang halus

- Cabai merah besar (3 buah), iris tipis

tumis ikan asin peda, resep yang menggugah selera makan                            koranpalpos.com - ikan asin peda merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat populer di indonesia.
rasanya yang gurih dan pedas membuatnya menjadi pilihan favorit bagi banyak orang.
salah satu cara mengolah ikan asin peda yang lezat adalah dengan cara tumis.
tumis ikan asin peda merupakan hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan, namun memiliki cita rasa yang kaya dan menggugah selera makan.
baca juga:7 pilihan menu lauk sehat untuk mengatasi kebosanan lauk bersantan, kamu bisa coba!
baca juga:8 kue kering paling banyak diminati saat lebaran, nomor 2 jadi bintang!
berikut adalah resep dan cara membuat tumis ikan asin peda yang bisa menjadi inspirasi untuk anda:
bahan-bahan:
- ikan asin peda (500 gram), potong sesuai selera
- bawang putih (5 siung), cincang halus
- bawang merah (3 buah), cincang halus
baca juga:menu buka puasa yang tak tergantikan: laksan khas palembang, sentuhan kebudayaan dalam setiap gigitannya
baca juga:7 hidangan pendamping ketupat untuk lebaran 2024, kamu wajib coba!
- cabai merah besar (3 buah), iris tipis
- cabai hijau besar (2 buah), iris tipis
- tomat (2 buah), potong dadu
- daun bawang (secukupnya), iris halus
- daun kemangi (secukupnya), petik daunnya
baca juga:ketan putih bertemu durian: menyatu dalam harmoni rasa kolek khas palembang, pas untuk buka puasa 
baca juga:kenikmatan segar buah tropis dalam setiap sajian, es teler pilihan tepat untuk buka puasa
- air jeruk nipis (1 sendok makan)
- gula pasir (secukupnya)
- garam (secukupnya)
- minyak goreng (secukupnya)
cara membuat:
- siapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas.
- panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan.
- masukkan cabai merah dan cabai hijau, aduk rata hingga layu.
- tambahkan potongan ikan asin peda ke dalam wajan, aduk perlahan hingga ikan berubah warna menjadi kecoklatan.
- masukkan potongan tomat, aduk-aduk hingga tomat sedikit layu dan mengeluarkan air.
- tuangkan air jeruk nipis ke dalam tumisan, aduk rata.
- tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, sesuaikan dengan selera.
- masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar hingga layu.
- angkat tumisan dari wajan dan sajikan selagi hangat.
- keunikan dan kelezatan tumis ikan asin peda
tumis ikan asin peda memiliki keunikan dan kelezatan tersendiri yang membuatnya menjadi hidangan yang menggugah selera makan.
beberapa faktor yang membuat tumis ikan asin peda begitu istimewa antara lain:
kombinasi rasa gurih dan pedas: kombinasi rasa gurih dari ikan asin peda yang dipadu dengan pedasnya cabai merah dan hijau memberikan cita rasa yang menggugah selera makan.
tekstur ikan yang kenyal: potongan ikan asin peda yang dimasak dengan sempurna memiliki tekstur yang kenyal dan enak di lidah.
aroma harum dari bawang dan daun-daunan: tumis ikan asin peda juga memiliki aroma harum dari bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan daun kemangi yang membuatnya semakin menggugah selera.
kaya akan nutrisi: ikan asin peda mengandung banyak nutrisi penting seperti protein, omega-3, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tubuh.
variasi tumis ikan asin peda
selain resep tumis ikan asin peda yang sudah disebutkan di atas, anda juga dapat bereksperimen dengan variasi bahan dan bumbu lainnya untuk menciptakan hidangan yang lebih beragam dan menarik.
beberapa variasi tumis ikan asin peda yang bisa dicoba antara lain:
tumis ikan asin peda dengan sayuran: tambahkan sayuran seperti wortel, kacang panjang, atau brokoli untuk menambah kaya akan serat dan nutrisi.
tumis ikan asin peda dengan santan: campurkan santan ke dalam tumisan untuk menciptakan cita rasa yang lebih kaya dan lembut.
tumis ikan asin peda manis pedas: tambahkan sedikit kecap manis dan saus sambal untuk menciptakan kombinasi rasa manis pedas yang lezat.
tumis ikan asin peda dengan telur: tambahkan telur ayam ke dalam tumisan untuk menambahkan protein dan tekstur yang berbeda.
resep tumis ikan asin peda sebagai penambah selera makan
tumis ikan asin peda bukan hanya enak dan menggugah selera, tetapi juga dapat menjadi penambah selera makan yang baik. ***

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan