Menu Buka Puasa yang Tak Tergantikan: Laksan Khas Palembang, Sentuhan Kebudayaan dalam Setiap Gigitannya
Laksan Khas Palembang--Foto: Istimewa
KULINER,PALPOS.ID - Laksan, salah satu hidangan khas Palembang yang sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner di Indonesia. Khususnya ketika bulan Ramadan tiba, hidangan ini sering menjadi pilihan untuk berbuka puasa. Memiliki cita rasa yang khas dan tekstur yang lembut, laksan menjadi pilihan yang pas untuk mengisi perut setelah seharian menahan lapar dan haus.
Berbicara tentang laksan, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi hidangan ini dengan cara yang otentik sesuai dengan resep tradisional Palembang. Berikut adalah resep dan cara pembuatan laksan khas Palembang untuk menu buka puasa yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gr ikan giling tenggiri
- 250 ml air es
- 1 butir telur
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm kaldu bubuk
BACA JUGA: Cocok Untuk Buka Puasa, Sensasi Aroma Pandan: Terbenam dalam Kelezatan Kue Srikayo Khas Palembang
BACA JUGA:Ketan Putih Bertemu Durian: Menyatu dalam Harmoni Rasa Kolek Khas Palembang, Pas Untuk Buka Puasa
- 300 gr tepung sagu
- Secukupnya air untuk merebus
Bahan Kuah:
- Tag
- Share
-
-
