Resep Ikan Bakar dengan Bumbu Sederhana Meresap hingga ke Tulang
Ikan bakar bumbu, menggugah selera makan-Foto: Sefti-
IKAN bakar adalah hidangan ikan yang dibakar atau dipanggang diatas api atau bara api, hidangan ikan bakar muncul secara universal di berbagai belahan dunia.
Akan tetapi secara khusus di dunia internasional istilah ikan bakar merujuk kepada ikan bakar khas Indonesia dan Malaysia berupa ikan atau boga bahari lain yang dipanggang di atas arang atau bara api.
Ikan bakar yang merupakan hidangan klasik Indonesia ini, memiliki banyak penggemar, hal ini juga berkaitan dengan geografi Negara Indonesia yang terdiri dari kepulauan.
Ikan bakar banyak ditemui diberbagai daerah di Indonesia, mulai dari kedai di tepi pantai, restoran, dan beberapa rumah makan.
BACA JUGA:Resep Praktis Sayur Asem , Modal Murah tapi Rasa Tak Murahan!
BACA JUGA:Pindang Kuah Kuning Besemah
Namun, untuk resep ikan bakar tentunya beragam, disesuaikan dengan daerah sehingga memiliki cirri khas berbeda- beda.
Seperti ikan bakar Cianjur khas Sunda yang umumnya menggunakan ikan air tawar seperti ikan mas dan gurami.
Serta ikan bakar jimbaran khas Bali, yang disajikan dibeberapa warung disekitar pantau dan pasar ikan di Jimbaran Bali yang menggunakan ikan laut.
Bahan :
1 ekor ikan gurame berat 500 gram
BACA JUGA:5 Ide Kuliner yang Menguntungkan saat Tahun Baru
2 lembar daun jeruk
- Tag
- Share
-
-
