Roti Sisir : Kuliner Legendaris yang Kembali Populer

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 01 Aug 2024 - 11:27

Mencicipi roti sisir, berarti menikmati tradisi kuliner Indonesia yang kaya rasa. Simpan kenangan indah dalam setiap gigitannya-Foto: Instagram @koh_aming-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya tren kuliner modern yang terus berkembang, roti sisir kembali mencuri perhatian para pecinta kuliner di Indonesia.

Roti yang dikenal dengan tekstur lembut dan rasa manis ini, kini semakin populer dan banyak dicari baik oleh generasi muda maupun orang tua yang ingin bernostalgia.

Roti sisir bukanlah roti baru dalam dunia kuliner Indonesia.

Sejarah roti ini bisa ditelusuri hingga zaman kolonial Belanda. Awalnya, roti sisir merupakan salah satu roti favorit di kalangan masyarakat Eropa yang tinggal di Indonesia.

Roti ini dikenal dengan sebutan "broodje roomboter" yang berarti roti mentega. Nama roti sisir sendiri berasal dari bentuk dan cara penghidangannya yang menyerupai sisir rambut.

Pada masa itu, roti sisir biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau camilan sore hari bersama secangkir teh atau kopi.

Ciri khasnya adalah roti yang dipanggang hingga berwarna kecokelatan dengan permukaan yang dilapisi mentega dan gula.

Roti sisir memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari jenis roti lainnya.

Tekstur lembut dan empuk di bagian dalam berpadu dengan lapisan luar yang sedikit renyah, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera.

Kombinasi rasa manis dan gurih dari mentega yang meleleh di mulut membuat roti ini sangat digemari.

roti sisir : kuliner legendaris yang kembali populer                            kuliner,koranpalpos.com - di tengah maraknya tren kuliner modern yang terus berkembang, roti sisir kembali mencuri perhatian para pecinta kuliner di indonesia.
roti yang dikenal dengan tekstur lembut dan rasa manis ini, kini semakin populer dan banyak dicari baik oleh generasi muda maupun orang tua yang ingin bernostalgia.
roti sisir bukanlah roti baru dalam dunia kuliner indonesia.
sejarah roti ini bisa ditelusuri hingga zaman kolonial belanda. awalnya, roti sisir merupakan salah satu roti favorit di kalangan masyarakat eropa yang tinggal di indonesia.
baca juga:rengginang jajanan tradisional yang tetap diminati di era modern
baca juga:es cendol medan : sensasi manis dan segar yang memikat selera
roti ini dikenal dengan sebutan "broodje roomboter" yang berarti roti mentega. nama roti sisir sendiri berasal dari bentuk dan cara penghidangannya yang menyerupai sisir rambut.
pada masa itu, roti sisir biasanya disajikan sebagai menu sarapan atau camilan sore hari bersama secangkir teh atau kopi.
ciri khasnya adalah roti yang dipanggang hingga berwarna kecokelatan dengan permukaan yang dilapisi mentega dan gula.
roti sisir memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari jenis roti lainnya.
baca juga:floss roll bread tren roti yang menjadi favorit baru di kalangan pecinta kuliner
baca juga:mengenal oncom: fermentasi tradisional dari tanah sunda
tekstur lembut dan empuk di bagian dalam berpadu dengan lapisan luar yang sedikit renyah, menciptakan sensasi rasa yang menggugah selera.
kombinasi rasa manis dan gurih dari mentega yang meleleh di mulut membuat roti ini sangat digemari.
tidak hanya itu, roti sisir juga memiliki aroma khas yang menggugah selera. aroma mentega yang harum dan gula yang karamel menambah daya tarik roti ini.
tak heran jika banyak orang yang rela mengantre untuk mendapatkan roti sisir yang segar dari oven.
baca juga:kue semprong: kue khas tradisional yang memikat selera
baca juga:mengenal kue bikang: kue tradisional yang kian populer
dalam beberapa tahun terakhir, roti sisir kembali mendapatkan tempat di hati masyarakat indonesia.
banyak toko roti dan kafe yang mulai menjual roti sisir dengan berbagai inovasi.
salah satu inovasi yang paling populer adalah roti sisir dengan berbagai topping dan isian, seperti keju, cokelat, selai kacang, hingga aneka buah-buahan.
kebangkitan roti sisir ini juga tidak lepas dari peran media sosial.
banyak food blogger dan influencer yang mempromosikan roti sisir melalui akun mereka, sehingga semakin banyak orang yang tertarik untuk mencobanya.
foto-foto roti sisir yang menggugah selera dengan berbagai kreasi topping menjadi viral dan menarik perhatian masyarakat luas.
tidak hanya di kota-kota besar, kebangkitan roti sisir juga memberikan dampak positif bagi usaha mikro dan kecil di berbagai daerah.
banyak pengusaha roti rumahan yang memanfaatkan momen ini untuk mengembangkan usaha mereka.
dengan modal yang relatif kecil, mereka dapat memproduksi roti sisir yang berkualitas dan menjualnya secara online maupun offline.
salah satu contohnya adalah ibu sari, seorang ibu rumah tangga di bandung yang berhasil mengembangkan usaha roti sisir dari rumahnya.
berkat bantuan media sosial, roti sisir buatan ibu sari kini dikenal hingga ke luar kota dan sering mendapatkan pesanan dalam jumlah besar.
meskipun pandemi covid-19 memberikan tantangan besar bagi banyak usaha, roti sisir justru semakin diminati.
banyak orang yang menghabiskan lebih banyak waktu di rumah dan mencari kenyamanan dalam makanan, sehingga roti sisir menjadi pilihan yang tepat.
penjualan roti sisir secara online meningkat pesat selama pandemi, dengan banyak toko roti yang menyediakan layanan pesan antar untuk memenuhi permintaan pelanggan.
melihat antusiasme masyarakat terhadap roti sisir, banyak pelaku usaha yang optimis dengan masa depan roti ini.
inovasi terus dilakukan untuk menjaga agar roti sisir tetap relevan dan menarik bagi berbagai kalangan.
selain itu, peningkatan kualitas dan penggunaan bahan-bahan alami serta organik juga menjadi perhatian utama agar roti sisir tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.
tidak hanya sebagai camilan, roti sisir juga mulai dijadikan sebagai oleh-oleh khas dari berbagai daerah.
banyak wisatawan yang menjadikan roti sisir sebagai buah tangan ketika berkunjung ke suatu kota, sehingga semakin memperluas jangkauan pemasaran roti ini.
roti sisir, dengan segala keunikan dan kelezatannya, telah berhasil mengukir kembali namanya di dunia kuliner indonesia.
dari sejarahnya yang panjang hingga kebangkitannya di era modern, roti sisir terus menjadi favorit banyak orang.
dengan inovasi yang terus dilakukan, roti sisir diprediksi akan terus eksis dan menjadi bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner indonesia.
bagi anda yang belum mencobanya, roti sisir adalah sebuah nostalgia yang layak untuk dinikmati.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan