Rahasia Kue Kumbu Kacang Hijau yang Lezat dan Gurih

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 23 Jun 2024 - 06:45

Rahasia Kue Kumbu Kacang Hijau yang Lezat dan Gurih-foto : tangkapan layar ig, doyanbaking--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue kumbu kacang hijau, mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang.

Namun, bagi pecinta kuliner tradisional Indonesia kue yang satu ini merupakan salah satu camilan khas yang menggoda lidah.

Kue kumbu kacang hijau merupakan salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terbuat dari campuran kacang hijau, gula dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa yang unik dan lezat.

Dibalik kelezatan dan keunikan rasa kue kumbu kacang hijau terdapat proses pembuatan yang membutuhkan ketelatenan dan keterampilan khusus.

Proses pembuatan kue kumbu kacang hijau dimulai dari pemilihan bahan-bahan yang berkualitas tinggi.

Kacang hijau yang digunakan harus dipilih yang berkualitas baik dan harus diolah dengan tepat agar kue kumbu yang dihasilkan memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang gurih.

Setelah bahan baku yang dibutuhkan sudah disiapkan, langkah pertama dalam pembuatan kue kumbu kacang hijau adalah menggiling kacang hijau yang sudah direndam dan dikukus hingga halus dan lembut.

Proses penggilingan harus dilakukan dengan hati-hati agar tekstur kue nantinya tidak kasar.

Setelah itu, kacang hijau yang sudah digiling akan dicampur dengan gula dan bahan-bahan lain seperti santan dan garam sesuai dengan resep yang telah teruji.

Selanjutnya, adonan kue kumbu kacang hijau akan dibentuk sesuai dengan bentuk yang diinginkan biasanya berbentuk bulat atau lonjong.

Proses pembentukan kue harus dilakukan dengan teliti agar kue memiliki bentuk yang rapi dan menarik.

Setelah itu, kue kumbu kacang hijau siap untuk dikukus hingga matang.

rahasia kue kumbu kacang hijau yang lezat dan gurih                            kuliner, koranpalpos.com - kue kumbu kacang hijau, mungkin masih terdengar asing bagi sebagian orang. 
namun, bagi pecinta kuliner tradisional indonesia kue yang satu ini merupakan salah satu camilan khas yang menggoda lidah. 
kue kumbu kacang hijau merupakan salah satu jenis kue tradisional indonesia yang terbuat dari campuran kacang hijau, gula dan bahan-bahan lain yang memberikan cita rasa yang unik dan lezat.dibalik kelezatan dan keunikan rasa kue kumbu kacang hijau terdapat proses pembuatan yang membutuhkan ketelatenan dan keterampilan khusus. 
baca juga:sensasi pempek pistel: kuliner palembang yang membuat lidah bergoyang
baca juga:lupis: kue tradisional yang menyatu dengan sejarah dan selera indonesia
proses pembuatan kue kumbu kacang hijau dimulai dari pemilihan bahan-bahan yang berkualitas tinggi. 
kacang hijau yang digunakan harus dipilih yang berkualitas baik dan harus diolah dengan tepat agar kue kumbu yang dihasilkan memiliki tekstur yang empuk dan cita rasa yang gurih.setelah bahan baku yang dibutuhkan sudah disiapkan, langkah pertama dalam pembuatan kue kumbu kacang hijau adalah menggiling kacang hijau yang sudah direndam dan dikukus hingga halus dan lembut. 
proses penggilingan harus dilakukan dengan hati-hati agar tekstur kue nantinya tidak kasar. 
baca juga:resep masakan ikan tapah kuah asam pedas : lezatnya ikan dari sungai sumsel
baca juga:resep selpy : seluang crispy yang lezat dan gurih
setelah itu, kacang hijau yang sudah digiling akan dicampur dengan gula dan bahan-bahan lain seperti santan dan garam sesuai dengan resep yang telah teruji.selanjutnya, adonan kue kumbu kacang hijau akan dibentuk sesuai dengan bentuk yang diinginkan biasanya berbentuk bulat atau lonjong. 
proses pembentukan kue harus dilakukan dengan teliti agar kue memiliki bentuk yang rapi dan menarik. 
setelah itu, kue kumbu kacang hijau siap untuk dikukus hingga matang. 
baca juga:penemuan kuliner unik : tahu jenglot, sensasi baru di dunia kuliner
baca juga:mengenal ayam kecap: hidangan khas indonesia yang manis dan gurih
proses pengukusan dilakukan dengan durasi yang tepat agar kue matang secara merata tanpa kelembaban yang berlebihan.setelah matang, kue kumbu kacang hijau biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut agar cita rasanya semakin nikmat. 
beberapa orang juga menyukai kue kumbu kacang hijau dengan taburan wijen untuk menambah tekstur dan cita rasa yang berbeda. 
kue kumbu kacang hijau biasanya disajikan sebagai camilan di acara-acara tertentu seperti perayaan hari raya atau acara keluarga.
baca juga:perkedel : si bulat gurih yang melekat di lidah
baca juga:wisata kuliner palembang: menikmati kelezatan khas kue kojokelezatan kue kumbu kacang hijau tidak hanya terletak pada rasa gurih dan manisnya tetapi juga pada tekstur yang lembut namun tetap kenyal. 
kue ini memiliki daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner karena keunikan rasa dan teksturnya yang sulit untuk ditolak. 
selain itu, kue kumbu kacang hijau juga memiliki nilai historis sebagai bagian dari warisan kuliner indonesia yang patut dilestarikan.meskipun kue kumbu kacang hijau mungkin belum sepopuler kue tradisional lain seperti onde-onde atau kue putu namun keberadaannya tetap diminati oleh masyarakat indonesia yang mencintai kuliner tradisional. 
baca juga:puding buah: kreasi manis dan sehat untuk hidangan penutup
baca juga:kuliner tradisional lenggang panggang : cita rasa warisan budaya
kue kumbu kacang hijau juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari daerah tertentu dan dijadikan sebagai cinderamata untuk keluarga dan teman.dibalik kelezatan kue kumbu kacang hijau terdapat kisah dan proses panjang dalam pembuatannya. 
setiap langkah dalam pembuatan kue ini dilakukan dengan penuh ketelatenan dan keterampilan agar hasilnya memuaskan dan sesuai dengan standar rasa yang diinginkan. 
kue kumbu kacang hijau juga memiliki keunikan tersendiri yang membuatnya berbeda dari kue tradisional lainnya.
baca juga:pempek panggang : inovasi kuliner yang menggoyang lidah
baca juga:kuliner unik khas sumatra selatan : model gandum tanpa ikansebagai pecinta kuliner, mencoba dan menikmati kue kumbu kacang hijau adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan. 
kelezatan dan keunikan rasa kue ini akan meninggalkan kesan mendalam bagi siapa pun yang mencicipinya. 
maka dari itu, jangan ragu untuk mencari dan mencoba kue kumbu kacang hijau ketika berkesempatan dan rasakan sendiri kelezatan dari kue tradisional indonesia yang satu ini.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 22 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan