Lupis: Kue Tradisional yang Menyatu dengan Sejarah dan Selera Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 19:51

Lupis: Kue Tradisional yang Menyatu dengan Sejarah dan Selera Indonesia-foto : tangkapan layar ig, verajj--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Kue lupis merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia yang telah lama menjadi favorit masyarakat.

Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan gurih.

Lupis biasanya terbuat dari beras ketan yang diolah dengan cara tertentu sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan legit.

Proses pembuatan kue lupis dimulai dengan memasak beras ketan hingga matang.

Setelah itu, beras ketan dihaluskan dan dicampur dengan santan serta garam.

Adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dilapisi dengan daun pisang sebelum dikukus.

Setelah matang, lupis siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair.

Kue lupis biasanya disajikan sebagai hidangan kudapan atau camilan ringan.

Rasanya yang manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.

Selain itu, lupis juga sering dihadirkan saat acara-acara spesial seperti perayaan hari besar atau acara adat.

Kue lupis menjadi salah satu kue tradisional yang memiliki banyak varian di berbagai daerah di Indonesia.

Beberapa daerah memiliki versi lupis yang berbeda baik dari segi bentuk maupun cara penyajiannya.

lupis: kue tradisional yang menyatu dengan sejarah dan selera indonesia                            kuliner, koranpalpos.com - kue lupis merupakan salah satu kue tradisional khas indonesia yang telah lama menjadi favorit masyarakat. 
kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana namun memiliki rasa yang lezat dan gurih. 
lupis biasanya terbuat dari beras ketan yang diolah dengan cara tertentu sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan legit.proses pembuatan kue lupis dimulai dengan memasak beras ketan hingga matang. 
baca juga:resep masakan ikan tapah kuah asam pedas : lezatnya ikan dari sungai sumsel
baca juga:resep selpy : seluang crispy yang lezat dan gurih
setelah itu, beras ketan dihaluskan dan dicampur dengan santan serta garam. 
adonan kemudian dibentuk menjadi bulatan kecil dan dilapisi dengan daun pisang sebelum dikukus. 
setelah matang, lupis siap disajikan dengan taburan kelapa parut yang telah dicampur dengan gula merah cair.kue lupis biasanya disajikan sebagai hidangan kudapan atau camilan ringan. 
baca juga:penemuan kuliner unik : tahu jenglot, sensasi baru di dunia kuliner
baca juga:mengenal ayam kecap: hidangan khas indonesia yang manis dan gurih
rasanya yang manis dari gula merah dan gurih dari kelapa parut membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi. 
selain itu, lupis juga sering dihadirkan saat acara-acara spesial seperti perayaan hari besar atau acara adat.kue lupis menjadi salah satu kue tradisional yang memiliki banyak varian di berbagai daerah di indonesia. 
beberapa daerah memiliki versi lupis yang berbeda baik dari segi bentuk maupun cara penyajiannya. 
baca juga:perkedel : si bulat gurih yang melekat di lidah
baca juga:wisata kuliner palembang: menikmati kelezatan khas kue kojo
misalnya, di jawa barat, lupis seringkali disajikan dengan adonan ketan yang dibungkus dengan daun pandan sebelum dikukus. 
sedangkan di jawa tengah, lupis biasanya dicampur dengan biji kacang tanah yang memberikan rasa gurih pada kue tersebut.selain itu, kue lupis juga kerap dipadukan dengan sajian lain seperti bubur sumsum, kolak atau es serut sebagai variasi hidangan. 
kombinasi rasa yang dihasilkan antara manis, gurih dan lembut membuat kue lupis menjadi favorit banyak orang baik yang tua maupun muda.
baca juga:puding buah: kreasi manis dan sehat untuk hidangan penutup
baca juga:kuliner tradisional lenggang panggang : cita rasa warisan budayameskipun kini banyak kue modern dan makanan cepat saji yang mudah ditemui kue lupis tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat indonesia. 
rasanya yang autentik dan khas membuat kue ini tetap diminati dan sering dijual di berbagai tempat seperti pasar tradisional, warung kopi hingga restoran.selain menjadi camilan sehari-hari kue lupis juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari suatu daerah. 
kelezatan kue ini sering dimanfaatkan oleh para pedagang untuk mempromosikan kuliner tradisional indonesia kepada wisatawan lokal maupun mancanegara. 
baca juga:pempek panggang : inovasi kuliner yang menggoyang lidah
baca juga:kuliner unik khas sumatra selatan : model gandum tanpa ikan
dengan membawa kue lupis sebagai oleh-oleh, wisatawan dapat membagikan pengalaman unik dan autentik dari indonesia kepada keluarga dan teman-teman mereka.tidak hanya di dalam negeri, kue lupis juga mulai dikenal di luar negeri dan mendapat sambutan positif dari wisatawan asing yang menyukai cita rasa kue tradisional indonesia. 
kue ini menjadi salah satu warisan kuliner indonesia yang patut dilestarikan dan dijaga keberadaannya agar tetap dapat dinikmati oleh generasi selanjutnya.sebagai kue tradisional yang telah lama ada kue lupis tetap eksis dan terus berkembang seiring dengan perubahan zaman. 
baca juga:gurihnya kelezatan kuliner tradisional jakarta : kerak telur
baca juga:roti buaya khas betawi : simbol kreativitas dan tradisi kuliner yang berkembang
beberapa inovasi pun dilakukan untuk menyesuaikan kue ini dengan selera masa kini, seperti penambahan topping seperti cokelat, keju atau meses untuk memberikan variasi rasa dan tampilan yang menarik.dengan keberagaman rasa dan bentuknya kue lupis memperkaya ragam kuliner indonesia yang kaya akan cita rasa dan tradisi. 
setiap gigitan kue lupis akan mengingatkan kita pada kenangan manis masa kecil atau momen spesial dalam hidup. 
kecintaan masyarakat indonesia terhadap kue tradisional seperti lupis membuktikan bahwa warisan kuliner nenek moyang tetap memiliki tempat istimewa di tengah kehidupan modern yang serba cepat ini.
baca juga:daging kurban : beragam olahan yang memikat selera
baca juga:sate kambing : warisan kuliner yang menggugah seleradengan semua kelezatan dan keunikannya, kue lupis tetap menjadi salah satu kue favorit yang selalu dinanti-nantikan oleh banyak orang. 
keberadaannya yang tetap lestari di tengah arus modernisasi menunjukkan bahwa kue tradisional tidak pernah kehilangan pamornya di hati masyarakat indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 3 Juli 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan