Sumatera Selatan Kembangkan Kopi Arabika : Era Baru bagi Petani dan Pasar Kopi !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 14:16

Sumatera Selatan mulai mengembangkan kopi jenis Arabika yang memiliki nilai ekonomis lebih mahal dibanding robusta-Foto : Dokumen Palpos-

sumatera selatan kembangkan kopi arabika  :  era baru bagi petani dan pasar kopi !                            palembang, koranpalpos.com - sumatera selatan merupakan salah atu penghasil kopi terbesar di indonesia.
provinsi yang dikenal dengan sebutan bumi sriwijaya ini menghasilkan kopi jenis robusta.
secara ekonomis, nilai kopi robusta masih di bawah jenis arabika.
baca juga:5 jenis kopi sumatera selatan dengan citra rasa dan aroma mendunia : nomor 5 favorit ratu juliana belanda ! 
baca juga:dorong kopi sumatera selatan lebih terkenal dan mendunia : ini yang akan dilakukan pemprov sumsel !
nah,  untuk itu sumatera selatan mengalami transformasi penting dalam industri kopi lokal.
berbagai daerah penghasil di provinsi ini mulai membangun dan mengembangkan kopi arabika kualitas premium.
langkah ini diharapkan tidak hanya meningkatkan derajat kopi sumsel tetapi juga membuka peluang baru bagi para petani lokal.
baca juga:sumatera selatan penghasil kopi terbesar dan terluas di indonesia : berikut 5 kabupaten sentra kopi !
baca juga:sumatera selatan bersiap cetak sejarah : rekor muri minum kopi serentak terbanyak di pinggir sungai musi !
berikut 5 kabupaten yang mengembangkan kopi arabika di sumatera selatan :
1. muara enim 
2. pagar alam 
baca juga:perbedaan kopi semendo vs kopi pagaralam : penikmat kopi pasti tahu, soal rasa tak pernah bohong !
baca juga:sumatera selatan surga kopi di indonesia : kenali perbedaan kopi robusta dan arabika, mahal mana ?
3. lahat 
4. ogan komering ulu selatan 
5. musi rawas 
baca juga:daerah penghasil kopi robusta di sumatera selatan : potensi kekayaan rasa dari bumi sriwijaya !
baca juga: surga kopi di sumatera selatan : berikut 5 kabupaten penghasil kopi, nomor 1 bukan pagaralam !
meskipun masih dalam skala terbatas dengan luas area antara 2 hektar hingga 20 hektar per daerah.
langkah ini menandai upaya serius untuk memperbaiki mutu dan reputasi kopi sumsel yang selama ini lebih dikenal sebagai bahan oplosan di daerah lain.
dikutip dari berbagai sumber, pengembangan ini dimulai sejak dua tahun lalu dan telah membuahkan hasil di beberapa daerah. 
salah satu contoh suksesnya adalah di semende darat ulu, kabupaten muara enim, di mana kopi arabika tumbuh subur di lahan seluas 2 hektar pada ketinggian 1.400 meter di atas permukaan laut (mdpl).
proses pengelolaan kopi arabika dilakukan dengan metode petik merah, berbeda dengan kebiasaan petani kopi lokal yang selama ini cenderung menerapkan petik asalan. 
metode ini dianggap lebih baik karena menghasilkan biji kopi dengan kualitas yang lebih baik. 
selain itu, penjemuran biji kopi juga dilakukan secara terkontrol menggunakan rumah jemur kopi.
bukan di atas jalan atau tanah terbuka seperti yang lazim dilakukan sebelumnya.
untuk diketahui, biji kopi arabika petik merah memiliki nilai jual yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan kopi robusta petik asalan. 
harga jualnya mencapai rp 47.000 per kilogram, jauh di atas harga kopi robusta yang hanya sekitar rp 22.000 per kilogram. 
keunggulan ini menjadi motivasi utama bagi petani untuk meningkatkan kualitas pengelolaan kopi mereka.
mengubah pola pikir petani tidaklah mudah, terutama karena banyak di antara mereka terjebak dalam praktik penjualan kopi kepada tengkulak dengan harga yang ditetapkan secara sepihak. 
asosiasi kopi indonesia cabang muara enim menekankan pentingnya edukasi dan pembinaan bagi petani agar mau mengelola kopi dengan cara yang lebih baik dan menguntungkan.
pemerintah daerah dan berbagai pihak terkait aktif terlibat dalam mendukung pengembangan ini. 
sementara dinas perkebunan sumsel, menegaskan bahwa perbaikan proses pengolahan kopi pascapanen menjadi fokus utama dalam upaya mendongkrak kualitas kopi sumsel secara menyeluruh. 
langkah ini diharapkan mampu menjadikan kopi sumsel lebih kompetitif di pasar domestik maupun internasional.
pengenalan kopi asal sumsel kepada pasar juga menjadi bagian penting dalam strategi pengembangan ini. 
dengan memperlihatkan proses pengelolaan pascapanen kepada pembeli potensial, diharapkan kopi sumsel bisa lebih dikenal dan diminati lebih luas.
secara keseluruhan, pengembangan kopi arabika kualitas premium di sumatera selatan tidak hanya tentang meningkatkan kualitas produk, tetapi juga tentang memperbaiki kondisi sosio-ekonomi petani. 
dengan terus mengoptimalkan proses pengelolaan dan pemasaran, diharapkan kopi sumsel dapat memberikan kontribusi yang lebih besar bagi ekonomi lokal dan membawa nama baik sumatera selatan di kancah industri kopi nasional dan internasional.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 29 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan