Terong Bermanfaat Untuk Menjaga Kesehatan Kulit, Rambut dan Otak

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Rabu , 19 Jun 2024 - 16:11

Dengan kandungan vitamin B, folat, dan antioksidan, terong membantu menjaga kesehatan kulit, rambut, dan otak-Foto: Dokumen Palpos-

terong bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, rambut dan otak                            kesehatan,koranpalpos.com - terong merupakan sayuran yang kaya akan manfaat bagi kesehatan, baik dari segi nutrisi maupun kesehatan.
terong mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin b-1, b-2 dan b-3, folat serta antioksidan.
kandungan yang terdapat pada terong
1. kandungan nutrisi
 terong mengandung berbagai vitamin b seperti niacin (b-3), riboflavin (b-2), dan tiamin (b-1), yang penting untuk metabolisme energi dan fungsi tubuh lainnya.
selain itu, terong juga mengandung folat yang penting untuk pembentukan sel darah dan pertumbuhan janin.
2. antioksidan
 terong mengandung senyawa antioksidan seperti nasunin, yang terdapat pada kulit ungu terong.
antioksidan ini penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas, serta memiliki potensi untuk menghambat pertumbuhan sel kanker melalui mekanisme antiangiogenesis.
3. kesehatan jantung
 konsumsi terong dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan menstabilkan tekanan darah, yang berkontribusi untuk menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan.
kandungan kalium dalam terong juga membantu dalam hal ini.
4. manfaat untuk pencernaan
 serat yang terkandung dalam terong dapat mendukung kesehatan pencernaan dengan mencegah sembelit dan membantu mengurangi risiko kanker usus besar.
5. kontrol gula darah
 terong merupakan sumber serat yang baik dengan karbohidrat larut rendah, sehingga membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
6. menyehatkan kulit
 kandungan air tinggi yang terdapat dalam terong dapat membantu menjaga kelembapan kulit, sementara vitamin dan mineralnya dapat membantu dalam menjaga kesehatan kulit secara keseluruhan, seperti mencegah penuaan dini dan memberikan kilau alami.
7.  mendukung fungsi otak
fitonutrien yang terdapat dalam terong dapat membantu melindungi membran sel dari kerusakan dan mendukung fungsi otak yang optimal, termasuk memori dan kognisi.
8. menyehatkan rambut
vitamin dan mineral yang terdapat  dalam terong dapat memberikan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan rambut, menjaga kulit kepala tetap sehat dan mengurangi masalah seperti kebotakan dan ketombe.
9. antipenuaan
kandungan vitamin e dan antioksidan yang terdapat dalam terong dapat membantu melindungi kulit dari penuaan dini, menjaga elastisitas kulit dan mengurangi keriput.
kiat mengonsumsi terong 
untuk mendapatkan manfaat maksimal dari terong, berikut adalah beberapa tips dalam mengonsumsinya:
1. pilih dengan bijak: pilih terong yang berwarna cerah dan kulitnya tidak terlalu keriput. varietas terong ungu atau hitam biasanya mengandung lebih banyak antioksidan.
2. jangan dibuang kulitnya: sebagian besar nutrisi dan antioksidan terdapat pada kulit terong, jadi disarankan untuk tidak mengupasnya jika memungkinkan. cucilah terong dengan baik sebelum digunakan.
3. berbagai cara pengolahan: terong dapat dimasak dalam berbagai cara, seperti digoreng, direbus, dipanggang, atau dijadikan bahan dalam salad atau tumisan.
4. kombinasikan dengan bahan lain: untuk variasi rasa dan manfaat tambahan, terong bisa dikombinasikan dengan bahan makanan lain seperti tomat, bawang putih, dan zaitun.
terong bukan hanya sayuran biasa, tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang berlimpah dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
dengan mengonsumsi terong secara teratur, dapat mendukung kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, menjaga berat badan yang sehat, dan meningkatkan kualitas kulit dan rambut. *