Selamat Datang di Dunia Kuliner Lahat Sumatera Selatan : Menikmati Keajaiban Salai Tempoyak !
Kelezatan tersembunyi Salai Tempoyak, Kuliner Khas Lahat yang memikat lidah-Foto : Dokumen Palpos-
BACA JUGA:Eksplorasi Kekayaan Kuliner Tradisional Palembang : 3 Makanan Ini Nyaris Punah !
Rasanya yang gurih dan beraroma kuat dipadukan dengan pedasnya saus tempoyak yang khas, menciptakan harmoni yang menggetarkan lidah.
Setiap suapan akan memanjakan indera Anda dan membawa Anda ke dalam dunia kenikmatan kuliner yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya.
Proses pembuatan Salai Tempoyak adalah seni yang diwariskan secara turun-temurun.
BACA JUGA:Rekomendasi Hidden Gem Kuliner di Kota Palembang, Wajib Dicoba !
BACA JUGA:Sate Ikan Palembang: Menu Makanan Khas yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Sumatera Selatan
Dalam proses ini, daging ikan segar dipanggang dengan api dari kayu-kayu khusus yang memberikan sentuhan asap yang lembut dan unik.
Setelah matang, daging ikan salai ini kemudian dicincang dan dicampur dengan saus tempoyak yang terbuat dari buah durian fermentasi.
Perpaduan sempurna dari ikan salai yang lembut dan saus tempoyak yang kaya akan rasa memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Salai Tempoyak, hidangan khas dari Kabupaten Lahat, Sumatera Selatan, menggabungkan beberapa bahan yang lezat dan unik.
Berikut ini adalah beberapa bahan yang digunakan dalam pembuatan Salai Tempoyak:
1. Ikan Salai
Hidangan ini menggunakan daging ikan salai sebagai bahan utama.
Ikan yang biasa digunakan adalah ikan sungai lokal, seperti ikan patin atau ikan baung.
Daging ikan tersebut dipilih dengan hati-hati dan diproses melalui proses pengasapan tradisional untuk memberikan cita rasa yang khas.
- Tag
- Share
-
-
