Kue Engkak Ketan: Legit dan Manisnya Lebaran 2024
Lembut kenyal Kue Engkak Ketan Khas Sumatera Selatan-Foto: Screenshoot akun youtube @Dapur Dessy-
KULINER - Salah satu kekayaan budaya Indonesia yang tak ternilai adalah keanekaragaman kuliner tradisionalnya.
Di antara kue-kue tradisional yang khas dan lezat, Engkak Ketan dari Sumatera Selatan adalah salah satu yang patut disorot.
Mirip dengan Kue Maksuba, Engkak Ketan menjadi favorit banyak orang terutama di Palembang, Lampung, dan sekitarnya.
Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah panduan lengkap cara membuat Kue Engkak Ketan yang manis dan legit.
BACA JUGA:Resep Kue Beng Beng Kacang Coklat, Nikmatnya Perpaduan Gurih dan Manis dalam Setiap Gigitan!
BACA JUGA:7 Hidangan Pendamping Ketupat untuk Lebaran 2024, Kamu Wajib Coba!
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda memiliki semua bahan yang diperlukan.
Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Kue Engkak Ketan:
- 20 butir telur ayam, suhu ruangan
- 1,5 liter santan
- 670 gram tepung ketan
- 600 gram gula pasir
BACA JUGA:Ketan Putih Bertemu Durian: Menyatu dalam Harmoni Rasa Kolek Khas Palembang, Pas Untuk Buka Puasa
BACA JUGA:Sate Ikan Palembang: Menu Makanan Khas yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung ke Sumatera Selatan
- Tag
- Share
-
-
