Cerita di Balik Martabak Kentang: Tradisi Kuliner yang Tak Tergantikan
Ilustrasi--Foto: Istimewa
KULINER,PALPOS - Menjelang bulan suci Ramadan, masyarakat Indonesia tidak hanya menantikan momen beribadah, tetapi juga berbagai hidangan lezat untuk berbuka puasa. Salah satu hidangan yang selalu dinanti adalah martabak kentang khas Palembang. Dengan cita rasa yang gurih dan tekstur yang renyah, martabak kentang menjadi pilihan favorit bagi banyak orang untuk menyambut berbuka puasa.
Martabak kentang merupakan salah satu kuliner tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatra Selatan. Martabak ini memiliki ciri khas berupa kulit yang tipis dan renyah, serta isiannya yang lezat dan gurih. Proses pembuatannya membutuhkan beberapa bahan dan tahapan yang harus diikuti dengan teliti agar menghasilkan martabak kentang yang sempurna.
Untuk membuat martabak kentang khas Palembang, kita memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Kulit Martabak:
- 250 gram terigu
- Garam halus secukupnya
- 1/2 gelas air
- 3 sendok makan minyak sayur
- Minyak untuk merendam
BACA JUGA:Kue Gandus: Tradisi Rasa dan Aroma yang Selalu Mengundang Kembali
BACA JUGA:Rahasia Manis Kue Srikaya, Menu Favorit di Bulan Ramadan
Bahan Isi:
- 500 gram kentang
- 1 butir telur ayam
- Tag
- Share
-
-
