Es Matcha Kian Digemari, Minuman Segar Kaya Antioksidan yang Jadi Tren di Kalangan Milenial

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 05 Dec 2025 - 07:10

Es matcha kian digemari generasi muda berkat rasa segar dan kandungan antioksidan tinggi yang menjadikannya tren minuman sehat masa kini.”-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Es matcha semakin populer di berbagai kalangan, terutama generasi muda yang menginginkan minuman segar, enak, dan tetap menyehatkan.

Berasal dari teh hijau bubuk khas Jepang, matcha kini hadir dalam berbagai varian minuman kekinian, termasuk es matcha yang memberikan kombinasi rasa earthy, creamy, dan menyegarkan.

Tren ini terlihat dari menjamurnya gerai minuman berbasis matcha di berbagai kota, mulai dari kedai kopi modern hingga kafe rumahan yang menawarkan inovasi rasa.

Es matcha bukan sekadar minuman kekinian, tetapi juga dikenal kaya manfaat karena kandungan antioksidan yang tinggi.

Matcha: Teh Hijau Premium dengan Banyak Khasiat

Matcha merupakan bubuk teh hijau berkualitas tinggi yang dibuat melalui proses penggilingan halus.

Daun teh yang digunakan biasanya ditanam secara khusus di tempat teduh selama beberapa minggu sebelum dipanen.

Proses ini meningkatkan produksi klorofil dan asam amino yang membuat warnanya lebih hijau pekat dan rasanya lebih kuat.

Dalam es matcha, bubuk matcha diseduh dengan air atau susu, kemudian ditambahkan es batu sehingga menghadirkan sensasi segar.

es matcha kian digemari, minuman segar kaya antioksidan yang jadi tren di kalangan milenial                            kuliner,koranpalpos.com - es matcha semakin populer di berbagai kalangan, terutama generasi muda yang menginginkan minuman segar, enak, dan tetap menyehatkan.
berasal dari teh hijau bubuk khas jepang, matcha kini hadir dalam berbagai varian minuman kekinian, termasuk es matcha yang memberikan kombinasi rasa earthy, creamy, dan menyegarkan.
tren ini terlihat dari menjamurnya gerai minuman berbasis matcha di berbagai kota, mulai dari kedai kopi modern hingga kafe rumahan yang menawarkan inovasi rasa.
baca juga:bubur kacang ijo, hidangan klasik nusantara yang tetap jadi favorit sepanjang masa
baca juga:cilok tusuk, jajanan sederhana yang jadi idola anak sekolah
es matcha bukan sekadar minuman kekinian, tetapi juga dikenal kaya manfaat karena kandungan antioksidan yang tinggi.
matcha: teh hijau premium dengan banyak khasiat
matcha merupakan bubuk teh hijau berkualitas tinggi yang dibuat melalui proses penggilingan halus.
baca juga:bakwan, hidangan sederhana yang tetap punya banyak peminat di indonesia
baca juga:roti sandwich, roti praktis yang jadi andalan sarapan modern
daun teh yang digunakan biasanya ditanam secara khusus di tempat teduh selama beberapa minggu sebelum dipanen.
proses ini meningkatkan produksi klorofil dan asam amino yang membuat warnanya lebih hijau pekat dan rasanya lebih kuat.
dalam es matcha, bubuk matcha diseduh dengan air atau susu, kemudian ditambahkan es batu sehingga menghadirkan sensasi segar.
baca juga:es cendol durian kembali viral saat musim durian tiba, penjual kebanjiran pesanan
baca juga:martabak kentang, kudapan gurih yang semakin populer di berbagai daerah
banyak penikmat matcha menyukai rasa pahit lembut yang khas dan aromanya yang menenangkan.
matcha juga terkenal karena kandungan antioksidannya yang lebih tinggi dibanding teh hijau biasa.
antioksidan ini dipercaya membantu mengurangi radikal bebas, meningkatkan konsentration, dan mendukung metabolisme tubuh.
dalam beberapa tahun terakhir, es matcha menjadi pilihan utama konsumen, terutama anak muda di perkotaan.
minuman ini dianggap lebih “premium” dibandingkan iced tea atau minuman manis lainnya.
menurut sejumlah pelaku usaha minuman, penjualan es matcha meningkat signifikan sejak 2023.
bahkan, beberapa brand besar seperti chatime, starbucks, hingga kedai lokal berlomba-lomba menghadirkan varian es matcha latte, es matcha brown sugar, es matcha caramel, hingga matcha float dengan topping es krim.
“matcha memberikan rasa yang berbeda. tidak terlalu manis, tapi tetap nikmat dan segar. ini yang membuat banyak pelanggan, terutama generasi z, menyukainya,” ujar rina, pemilik salah satu kafe di jakarta yang menawarkan beragam menu matcha.
selain itu, tren hidup sehat yang berkembang membuat banyak orang memilih es matcha sebagai alternatif minuman segar yang lebih sehat. kandungan gula dapat disesuaikan sehingga minuman ini bisa dinikmati tanpa rasa bersalah.
kelezatan yang bisa dinikmati siapa saja
es matcha bisa disajikan dalam berbagai bentuk sesuai selera. beberapa varian populer antara lain:
es matcha latte: matcha dicampur dengan susu segar sehingga rasanya lebih creamy.
es matcha brown sugar: kombinasi matcha dengan gula aren yang memberi rasa manis khas.
es matcha lemon: matcha dicampur perasan lemon, cocok untuk yang menyukai rasa segar dan sedikit asam.
es matcha cream cheese: ditambahkan foam keju di bagian atas, menjadikan rasanya gurih dan lembut.
es matcha boba: topping boba menambah sensasi kenyal yang disukai banyak orang.
dengan banyaknya pilihan, es matcha dapat dinikmati oleh segala usia, baik anak-anak maupun orang dewasa.
selain enak, es matcha juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan.
matcha mengandung katekin, yaitu antioksidan kuat yang dapat membantu melawan radikal bebas.
selain itu, matcha dikenal mampu meningkatkan energi tanpa menyebabkan efek gugup seperti kafein pada kopi.
beberapa manfaat matcha yang sering disebutkan antara lain:
mendukung kesehatan jantung
meningkatkan fokus dan konsentrasi
membantu metabolisme tubuh
mengurangi stres berkat kandungan l-theanine
membantu detoksifikasi alami berkat klorofil tinggi
tidak heran jika es matcha sering dipilih sebagai minuman penyemangat yang bisa dinikmati kapan saja.
melonjaknya popularitas es matcha juga membuka peluang bisnis minuman kekinian yang sangat menjanjikan.
banyak umkm memanfaatkan tren ini dengan membuka kedai kecil atau booth minuman di pusat keramaian.
modal usaha yang relatif terjangkau dan tingginya permintaan membuat bisnis es matcha dianggap menguntungkan.
dengan bahan baku seperti bubuk matcha, susu, dan gula yang mudah didapat, pengusaha dapat menciptakan menu yang variatif dan menarik.
strategi pemasaran melalui media sosial juga menjadi kunci kesuksesan. foto minuman yang estetik dan testimoni pelanggan mampu menarik lebih banyak pembeli.
melihat minat masyarakat yang kian tinggi, para pelaku usaha memprediksi tren es matcha akan terus berlanjut.
inovasi rasa diperkirakan semakin berkembang, termasuk perpaduan matcha dengan buah-buahan tropis, susu oat, hingga topping premium seperti mochi dan red bean.
dengan keunikan rasa, manfaat kesehatan, dan daya tarik visualnya, es matcha tampaknya akan tetap menjadi primadona di dunia minuman kekinian indonesia.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan