Es Doger, Minuman Legendaris Nusantara yang Tetap Eksis di Tengah Tren Dessert Modern
Es Doger, minuman tradisional legendaris asal Cirebon yang kembali naik daun berkat inovasi para pelaku kuliner.-foto:Istimewa-
Gerai Es Doger modern di pusat perbelanjaan
UMKM lokal yang menawarkan Es Doger kemasan cup siap antar
Di Palembang misalnya, beberapa gerobak dan kedai kecil mulai menyediakan Es Doger karena meningkatnya permintaan masyarakat terhadap minuman tradisional yang segar namun tetap kaya rasa.
Es Doger lebih dari sekadar minuman pelepas dahaga.
Ia merupakan bagian dari warisan kuliner Nusantara yang menggambarkan kreativitas masyarakat Indonesia dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan istimewa.
Keberadaan Es Doger menjadi bukti bahwa makanan tradisional tak kalah menarik dari kuliner modern yang terus bermunculan.
Mengangkat kembali minuman tradisional seperti Es Doger bukan hanya soal rasa, tetapi juga tentang menjaga budaya agar tetap dikenal oleh generasi berikutnya.
Dengan kelezatan, sejarah panjang, hingga potensinya sebagai peluang usaha, Es Doger dipastikan akan terus menjadi bagian penting dari kuliner Indonesia, baik di masa kini maupun di masa depan.
- Tag
- Share
-
-
