Pindang Cumi: Sensasi Kuliner Laut Asli Indonesia yang Menggugah Selera
Nikmati kelezatan Pindang Cumi, sensasi pedas, asam, dan gurih yang memikat lidah-foto:Istimewa-
BACA JUGA:Getuk: Cita Rasa Tradisional yang Tak Lekang oleh Waktu
Selain cumi, bahan pendukung biasanya meliputi:
Air asam jawa atau asam kandis untuk cita rasa asam khas pindang.
Bawang merah dan bawang putih sebagai dasar aroma masakan.
Cabai merah atau cabai rawit untuk memberikan sensasi pedas.
Lengkuas, serai, dan daun jeruk purut untuk aroma segar.
Garam, gula, dan sedikit kecap manis untuk menyeimbangkan rasa.
Proses memasak dimulai dengan menumis bumbu hingga harum, kemudian menambahkan air asam dan rempah lainnya.
Cumi dimasukkan terakhir agar tidak terlalu lama dimasak, sehingga tetap empuk dan tidak keras.
Teknik ini memastikan setiap suapan Pindang Cumi menghadirkan rasa segar dan kaya rempah.
Keistimewaan Pindang Cumi terletak pada keseimbangan rasa asam, manis, dan pedas yang membuat setiap hidangan terasa segar.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal, sehingga pengalaman kuliner menjadi lebih lengkap.
Banyak wisatawan lokal dan mancanegara yang mengaku ketagihan setelah mencoba Pindang Cumi karena rasanya yang unik dan berbeda dari masakan laut lainnya.
Selain kelezatan, Pindang Cumi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan.
Cumi kaya akan protein berkualitas tinggi, rendah lemak, dan mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin B12, selenium, dan fosfor.
- Tag
- Share
-
-
