Ayam Saus Mentega, Hidangan Lezat Perpaduan Rasa Gurih dan Manis yang Selalu Menggoda Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 22 Oct 2025 - 07:20

Ayam saus mentega dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan aroma mentega yang khas ini selalu menjadi favorit di meja makan keluarga Indonesia.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Ayam saus mentega menjadi salah satu hidangan yang digemari banyak orang di Indonesia.

Sajian ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih, manis, dan sedikit asin, berpadu dengan aroma mentega yang khas dan menggugah selera.

Hidangan ini tidak hanya populer di restoran berbasis masakan Tionghoa, tetapi juga banyak disajikan di rumah sebagai menu andalan keluarga.

Dibalik kesederhanaannya, ayam saus mentega memiliki keunikan tersendiri dalam cara pengolahan dan komposisi bumbunya.

Ciri khas utama dari menu ini adalah penggunaan mentega dalam jumlah yang cukup banyak, yang memberikan rasa lembut dan aroma harum pada ayam.

Bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, serta sedikit gula menjadi kombinasi sempurna untuk menciptakan rasa yang kaya.

Meski kini sudah dikenal luas sebagai masakan khas rumahan di Indonesia, ayam saus mentega sebenarnya merupakan hasil adaptasi dari masakan Tionghoa yang kemudian berbaur dengan selera lokal.

Penggunaan mentega sebagai bahan utama menggantikan minyak sayur memberikan cita rasa Eropa yang berpadu dengan sentuhan oriental dari kecap dan saus tiram.

Popularitas ayam saus mentega semakin meningkat karena mudah diterima oleh berbagai kalangan.

ayam saus mentega, hidangan lezat perpaduan rasa gurih dan manis yang selalu menggoda selera                            kuliner,koranpalpos.com – ayam saus mentega menjadi salah satu hidangan yang digemari banyak orang di indonesia.
sajian ini dikenal dengan cita rasanya yang gurih, manis, dan sedikit asin, berpadu dengan aroma mentega yang khas dan menggugah selera.
hidangan ini tidak hanya populer di restoran berbasis masakan tionghoa, tetapi juga banyak disajikan di rumah sebagai menu andalan keluarga.
baca juga:lele crispy, olahan ikan gurih yang jadi favorit banyak kalangan
baca juga:puding marmer, paduan cantik warna dan rasa dalam setiap sajian manis
dibalik kesederhanaannya, ayam saus mentega memiliki keunikan tersendiri dalam cara pengolahan dan komposisi bumbunya.
ciri khas utama dari menu ini adalah penggunaan mentega dalam jumlah yang cukup banyak, yang memberikan rasa lembut dan aroma harum pada ayam.
bumbu-bumbu seperti bawang putih, kecap manis, kecap asin, saus tiram, serta sedikit gula menjadi kombinasi sempurna untuk menciptakan rasa yang kaya.
baca juga:donat mesis, camilan manis yang jadi idola anak-anak
baca juga:mengenal jenis-jenis dimsum, hidangan lezat yang bikin ketagihan
meski kini sudah dikenal luas sebagai masakan khas rumahan di indonesia, ayam saus mentega sebenarnya merupakan hasil adaptasi dari masakan tionghoa yang kemudian berbaur dengan selera lokal.
penggunaan mentega sebagai bahan utama menggantikan minyak sayur memberikan cita rasa eropa yang berpadu dengan sentuhan oriental dari kecap dan saus tiram.
popularitas ayam saus mentega semakin meningkat karena mudah diterima oleh berbagai kalangan.
baca juga:jenis-jenis durian, si raja buah dengan cita rasa yang beragam
baca juga:sate padang, kelezatan kuliner minangkabau yang mendunia
rasanya yang tidak terlalu pedas membuat hidangan ini cocok dinikmati oleh anak-anak hingga orang dewasa.
di banyak restoran, ayam saus mentega sering menjadi menu favorit bersama hidangan lain seperti capcay dan nasi goreng.
cara membuat ayam saus mentega yang lezat
untuk membuat ayam saus mentega, bahan yang dibutuhkan cukup sederhana.
daging ayam biasanya dipotong kecil atau sesuai selera, kemudian digoreng setengah matang agar tetap juicy di dalam.
setelah itu, mentega dilelehkan di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.
tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan sedikit air untuk membuat saus kental.
setelah saus matang, masukkan ayam goreng dan aduk hingga bumbu meresap sempurna.
beberapa variasi resep juga menambahkan bawang bombai dan daun bawang untuk memberikan rasa manis alami dan aroma segar.
rahasia kelezatan ayam saus mentega terletak pada keseimbangan antara rasa gurih mentega, manisnya kecap, dan aroma bawang yang menggoda.
tidak heran, hidangan ini sering menjadi menu andalan di meja makan keluarga indonesia.
selain lezat, ayam saus mentega juga memiliki nilai gizi yang baik.
daging ayam merupakan sumber protein hewani yang penting untuk pembentukan otot dan jaringan tubuh.
mentega mengandung lemak baik dalam jumlah sedang yang dapat membantu penyerapan vitamin larut lemak seperti a, d, e, dan k.
namun, konsumsi ayam saus mentega sebaiknya tidak berlebihan, mengingat kandungan lemak dan natrium dari kecap serta saus tiram cukup tinggi.
untuk menjaga keseimbangan gizi, hidangan ini sebaiknya disajikan bersama nasi hangat dan sayuran seperti brokoli, buncis, atau wortel rebus.
seiring perkembangan kuliner, ayam saus mentega kini hadir dalam berbagai variasi.
beberapa restoran menambahkan potongan cabai merah untuk memberikan rasa pedas yang menambah selera.
ada juga versi “crispy” di mana ayam dilapisi tepung sebelum digoreng, menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
selain itu, beberapa kreator kuliner mencoba mengganti daging ayam dengan bahan lain seperti udang atau cumi, menghasilkan “seafood saus mentega” yang tidak kalah populer.
inovasi ini menunjukkan fleksibilitas bumbu saus mentega yang cocok dikombinasikan dengan berbagai jenis protein.
ayam saus mentega adalah hidangan yang cocok disajikan kapan saja.
baik untuk makan siang, makan malam, maupun jamuan keluarga di akhir pekan.
dengan aroma khas mentega yang harum dan rasa gurih manis yang berpadu sempurna, sajian ini mampu menghadirkan kehangatan dan kebersamaan di meja makan.
tak hanya itu, ayam saus mentega juga sering dijadikan pilihan menu dalam acara pesta atau perayaan karena tampilannya yang menggugah selera dan mudah dikombinasikan dengan menu lainnya.
ayam saus mentega bukan sekadar makanan, melainkan representasi dari perpaduan budaya kuliner yang harmonis antara barat dan timur.
rasanya yang lezat, bahan yang mudah ditemukan, serta proses memasak yang praktis menjadikannya hidangan favorit masyarakat indonesia.
dengan sentuhan kreatif dan keseimbangan rasa yang tepat, ayam saus mentega akan selalu menjadi menu yang disukai dari generasi ke generasi.
hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan kenangan hangat setiap kali tersaji di meja makan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan