Udang Crispy, Hidangan Renyah yang Jadi Favorit Pecinta Kuliner

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 20 Sep 2025 - 08:10

Udang Crispy, Hidangan Renyah yang Jadi Favorit Pecinta Kuliner-foto : tangkapan layar ig,--

udang crispy, hidangan renyah yang jadi favorit pecinta kuliner                            kuliner, koranpalpos.com - udang crispy kini menjadi salah satu hidangan yang banyak digemari masyarakat baik sebagai lauk utama maupun camilan.
seperti namanya, udang crispy adalah sajian berbahan dasar udang yang dibalut tepung berbumbu kemudian digoreng hingga menghasilkan tekstur renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam.
perpaduan rasa gurih dan sensasi kriuknya membuat hidangan ini selalu berhasil memanjakan lidah para penikmatnya.popularitas udang crispy tidak lepas dari kemudahan dalam pengolahannya.
baca juga:pisang karamel, camilan manis yang menggoda selera
baca juga:es kacang pokat, perpaduan segar dan nikmat yang jadi favorit di meja minuman tradisional
udang yang digunakan biasanya adalah jenis udang berukuran sedang hingga besar agar dagingnya terasa lebih tebal.
sebelum digoreng, udang dibersihkan dan dibumbui dengan campuran rempah sederhana seperti bawang putih, garam, merica atau kadang ditambah perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
selanjutnya, udang dicelupkan ke dalam adonan tepung kering atau basah lalu digoreng hingga berwarna keemasan.selain praktis, udang crispy juga fleksibel dalam penyajian.
baca juga:aneka olahan pisang, buah manis yang jadi primadona kuliner nusantara
baca juga:perkedel jagung, camilan tradisional gurih yang tetap digemari
di restoran cepat saji atau rumah makan seafood hidangan ini sering disajikan dengan saus pendamping seperti saus mayones, saus tartar, saus sambal hingga saus keju.
bahkan, di beberapa daerah, udang crispy dikombinasikan dengan saus asam manis atau saus pedas manis yang membuat cita rasanya semakin menggugah selera.
tidak heran, udang crispy menjadi menu favorit anak-anak hingga orang dewasa.dari sisi gizi, udang sendiri dikenal sebagai sumber protein hewani yang tinggi.
baca juga:kue apem, kue tradisional yang sarat makna dan rasa
baca juga:pempek adaan, si bulat unik yang bikin ketagihan
kandungan proteinnya membantu membangun jaringan tubuh dan menjaga kesehatan otot.
udang juga mengandung vitamin b12, selenium serta asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi kesehatan jantung.
namun, karena cara pengolahannya digoreng dengan minyak, konsumsi udang crispy sebaiknya tetap dalam batas wajar untuk menjaga keseimbangan pola makan sehat.menariknya, udang crispy juga sering diolah dengan variasi resep yang berbeda sesuai selera masyarakat.
baca juga:agar dodol inovasi camilan tradisional yang manis dan bergizi
baca juga:resep kue pelita daun camilan tradisional yang manis dan lembut
ada yang menggunakan tepung berbumbu khas asia seperti campuran tepung beras dan tepung maizena untuk hasil lebih renyah, ada pula yang menambahkan rempah-rempah seperti paprika bubuk atau oregano agar cita rasanya lebih kaya.
di beberapa restoran modern, udang crispy bahkan dikreasikan menjadi menu unik seperti udang crispy dalam burger atau udang crispy topping mi instan.bagi pecinta kuliner rumahan, udang crispy juga bisa dibuat sendiri dengan mudah.
bahan-bahannya sederhana dan dapat ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
baca juga:rendang jengkol, kuliner khas nusantara yang bikin ketagihan
baca juga:kolak labu, sajian manis tradisional yang hangat dan penuh makna
cara memasaknya pun tidak memerlukan waktu lama sehingga cocok disajikan untuk makan siang keluarga, bekal anak sekolah atau sekadar camilan di sore hari.selain di indonesia, popularitas udang crispy juga merambah ke berbagai negara.
di jepang, misalnya dikenal dengan nama ebi furai yang biasanya disajikan bersama nasi dan salad.
sementara di barat, hidangan serupa sering disebut fried shrimp dan menjadi menu favorit restoran seafood.
baca juga:batagor, kudapan khas bandung yang mendunia
baca juga:nasi kuning: kuliner tradisional nusantara yang sarat filosofi dan kaya rasa
hal ini menunjukkan bahwa udang crispy telah menjadi bagian dari kuliner global dengan berbagai sentuhan lokal.dengan cita rasa gurih, tekstur renyah dan gizi yang terkandung di dalamnya, udang crispy layak disebut sebagai salah satu hidangan favorit sepanjang masa.
mudah dibuat, fleksibel dalam penyajian serta mampu memikat semua kalangan, udang crispy seolah menjadi simbol bagaimana makanan sederhana bisa menghadirkan kebahagiaan di meja makan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 5 Oktober 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan