Kue Lapis Bunga Telang, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Warna Alami yang Menawan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 10 Sep 2025 - 08:10

Kue Lapis Bunga Telang, Camilan Tradisional dengan Sentuhan Warna Alami yang Menawan-foto : tangkapan layar ig,--

kue lapis bunga telang, camilan tradisional dengan sentuhan warna alami yang menawan                            kuliner, koranpalpos.com - indonesia memang dikenal kaya akan ragam kuliner tradisional yang bukan hanya lezat tetapi juga memiliki tampilan yang memikat.
salah satu kreasi terbaru yang tengah mencuri perhatian adalah kue lapis bunga telang.
inovasi ini menghadirkan sentuhan alami dari bunga telang, yang dikenal dengan warna biru keunguan khasnya sehingga membuat kue lapis tampil lebih cantik sekaligus sehat.kue lapis sendiri sudah lama menjadi camilan tradisional favorit masyarakat.
baca juga:donat mesis, kudapan manis yang jadi favorit semua kalangan
baca juga:mie aceh, kuliner pedas penuh rempah yang jadi ikon tanah rencong
teksturnya yang kenyal, manis dan berlapis-lapis membuatnya digemari dari anak-anak hingga orang dewasa.
namun, penggunaan pewarna alami dari bunga telang menjadikan sajian ini semakin istimewa.
selain menghadirkan tampilan unik, bunga telang juga memiliki banyak manfaat kesehatan sehingga membuat kue lapis bunga telang bukan hanya sekadar makanan lezat tetapi juga membawa nilai gizi tambahan.bunga telang atau clitoria ternatea dikenal sebagai tanaman yang menghasilkan warna biru alami.
baca juga:es cendol khas bandung minuman tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:pangsit ayam camilan gurih yang jadi favorit banyak kalangan
dalam dunia kuliner, ekstrak bunga ini banyak digunakan untuk memberi warna pada nasi, minuman hingga kue.
warna biru yang dihasilkan benar-benar alami tanpa tambahan bahan kimia sehingga aman dikonsumsi.
bahkan, bunga telang dipercaya memiliki kandungan antioksidan yang baik untuk kesehatan seperti membantu menjaga daya tahan tubuh, meredakan stres serta mendukung kesehatan kulit.proses pembuatan kue lapis bunga telang hampir sama dengan kue lapis pada umumnya.
baca juga:pempek kapal selam camilan khas palembang yang mendunia
baca juga:kue lapis kukus: nikmatnya tradisi yang tak pernah lekang oleh waktu
tepung beras, santan, gula dan sedikit garam dicampur menjadi adonan dasar.
bedanya, sebagian adonan diberi ekstrak bunga telang yang menghasilkan warna biru alami.
adonan kemudian dituangkan bergantian ke dalam loyang dan dikukus lapis demi lapis hingga membentuk kue berlapis dengan perpaduan warna putih dan biru yang indah.
tidak jarang, beberapa kreator kuliner juga menambahkan variasi warna hijau dari daun pandan agar tampilannya semakin menarik.
baca juga:kacang telur super renyah camilan favorit yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:resep kue jongkong khas bangka, manis gurih dengan sentuhan gula merahkeistimewaan kue lapis bunga telang bukan hanya terletak pada rasanya yang manis gurih tetapi juga tampilannya yang memanjakan mata.
perpaduan warna biru lembut dengan putih menciptakan kesan elegan sekaligus menenangkan.
hal ini membuat kue lapis bunga telang kerap dijadikan suguhan dalam acara-acara khusus mulai dari arisan, hajatan hingga perayaan hari besar.di pasaran, kue lapis bunga telang kini semakin mudah ditemukan terutama di toko kue tradisional maupun usaha rumahan yang berinovasi dengan bahan alami.
baca juga:risol mayo camilan gurih dan lembut yang jadi favorit semua kalangan
baca juga:tela tela singkong, cemilan tradisional yang kembali populer di indonesia
banyak pelaku usaha kuliner yang melirik potensi kue ini karena dinilai mampu menjawab tren masyarakat yang semakin peduli pada makanan sehat dan minim bahan kimia.tak sedikit pula warganet yang membagikan kreasi kue lapis bunga telang di media sosial.
foto-foto kue dengan lapisan biru-putih yang cantik sering kali viral karena menarik perhatian.
hal ini menunjukkan bahwa kuliner tradisional indonesia mampu terus berinovasi mengikuti perkembangan zaman tanpa kehilangan identitas aslinya.
baca juga:sambal mangga sensasi pedas dan asam yang menggugah selera
baca juga:kecap ikan, bumbu cair dengan rasa gurih khas dari lautdengan keunikan rasa, tampilan menawan serta manfaat kesehatan yang ditawarkan kue lapis bunga telang layak disebut sebagai salah satu simbol kreativitas kuliner nusantara.
kehadirannya bukan hanya memperkaya ragam jajanan pasar tetapi juga menjadi bukti bahwa bahan alami dari alam indonesia bisa diolah menjadi sajian yang sehat, indah dan tetap lezat.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan