Gula Halus : Bahan Dapur Serbaguna yang Jadi Andalan dalam Dunia Kuliner

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 30 Aug 2025 - 08:05

Gula Halus : Bahan Dapur Serbaguna yang Jadi Andalan dalam Dunia Kuliner-foto : tangkapan layar ig,--

gula halus : bahan dapur serbaguna yang jadi andalan dalam dunia kuliner                            kesehatan, koranpalpos.com - gula halus atau sering disebut juga gula bubuk merupakan salah satu bahan dapur yang sangat populer terutama dalam pembuatan kue dan hidangan penutup.
berbeda dengan gula pasir biasa, gula halus memiliki tekstur yang jauh lebih lembut dan butirannya sangat kecil hampir menyerupai tepung.
tekstur ini membuat gula halus lebih mudah larut dan tercampur dalam adonan sehingga menghasilkan rasa manis yang merata.secara umum, gula halus dibuat dari gula pasir putih yang digiling hingga menjadi bubuk sangat halus.
baca juga:jaga kesehatan otak dan penyakit autoimun dengan ikan salmon
baca juga:atasi perut kembung dengan soda susu
dalam industri, gula halus biasanya ditambahkan sedikit pati jagung (cornstarch) agar tidak mudah menggumpal.
inilah yang membedakannya dengan gula pasir biasa maupun gula kastor yang memiliki butiran lebih kecil namun belum sehalus tepung.dalam dunia kuliner, gula halus memegang peranan penting.
bahan ini sering digunakan untuk taburan di atas donat, kue kering, bolu maupun roti.
baca juga:cegah asma dan bronkitis dengan daging kodok
baca juga:sambal ati : perpaduan pedas dan gurih yang melegenda di meja makan nusantara
teksturnya yang lembut membuatnya mudah menempel pada permukaan makanan sekaligus memberikan tampilan menarik dan rasa manis tambahan.
tidak heran jika gula halus sering dijadikan finishing touch pada hidangan penutup agar terlihat lebih cantik dan menggugah selera.selain sebagai taburan, gula halus juga kerap digunakan dalam pembuatan frosting, buttercream dan glasir.
karena mudah larut, gula halus mampu memberikan tekstur lembut pada krim tanpa meninggalkan rasa berpasir.
baca juga:vaksinasi campak aman, dokter bantah bisa menyebabkan kecacatan pada anak
baca juga:daun pandan wangi, rahasia alami untuk kesehatan tubuh
bagi para pembuat kue, gula halus menjadi bahan wajib yang membantu menghasilkan tampilan kue yang rapi sekaligus rasa yang pas di lidah.tidak hanya di kalangan profesional, gula halus juga banyak digunakan oleh masyarakat dalam kehidupan sehari-hari.
misalnya, sebagai pemanis minuman tradisional, bahan taburan martabak manis hingga campuran untuk adonan kue lebaran seperti nastar, putri salju dan kastengel.
khusus kue putri salju, gula halus bahkan menjadi ciri khas karena seluruh permukaannya dilapisi dengan gula bubuk yang lembut.
baca juga:daun kari si murraya koenigii sahabat penderita diabet dan melawan penuaan dini, berikut tips mengolahnya! 
baca juga:obati penyakit diabetes dengan jus tomat + kacang panjang dari sisi kesehatan, gula halus pada dasarnya memiliki kandungan kalori yang sama dengan gula pasir.
artinya, meskipun memiliki tekstur berbeda, konsumsi gula halus tetap perlu dibatasi agar tidak berlebihan.
para ahli gizi menyarankan agar penggunaan gula baik dalam bentuk pasir maupun halus sebaiknya tidak lebih dari empat sendok makan per hari untuk menjaga kesehatan tubuh.di pasar, gula halus tersedia dalam berbagai merek dengan kemasan berbeda.
baca juga:dukung pertumbuhan sel dan tulang dengan kikil sapi
baca juga:turunkan risiko demensia dengan minum minyak zaitun
harganya relatif terjangkau dan mudah ditemukan di supermarket maupun toko bahan kue.
banyak pula orang yang membuat gula halus sendiri di rumah dengan cara menggiling gula pasir menggunakan blender kering.
cara ini menjadi solusi praktis ketika stok gula halus habis terutama bagi mereka yang sering membuat kue.dengan kegunaannya yang luas, gula halus terus menjadi bahan favorit dalam dunia kuliner.
baca juga:khasiat madu : cairan emas alami dengan segudang manfaat untuk kesehatan
baca juga:tomat, si merah segar dengan segudang manfaat untuk kesehatan
dari dapur rumahan hingga industri kue skala besar, gula halus membuktikan dirinya sebagai elemen penting yang tak tergantikan.
selain memberikan rasa manis, gula halus juga mempercantik tampilan sajian sehingga kehadirannya di dunia kuliner akan selalu dibutuhkan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 31 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan