Pisang Molen Camilan Tradisional yang Tetap Jadi Favorit di Tengah Tren Kuliner Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 26 Aug 2025 - 07:10

Pisang molen, camilan tradisional yang tak lekang oleh waktu dan tetap jadi favorit di era modern-foto:Istimewa-

Pembuatan pisang molen sebenarnya cukup sederhana. Pisang dipotong-potong sesuai ukuran, lalu dibalut dengan adonan tepung terigu, mentega, gula, dan sedikit garam. Setelah digulung rapi, adonan berisi pisang tersebut digoreng hingga berwarna keemasan.

Kombinasi renyahnya kulit luar dengan kelembutan dan manisnya pisang di dalam menjadi daya tarik utama camilan ini.

Bahkan, banyak pedagang yang kini menambahkan variasi, seperti pisang molen keju, cokelat, hingga varian topping modern seperti meses, susu kental manis, atau matcha.

Dalam industri kuliner, pisang molen kini tidak hanya dipasarkan secara tradisional.

Banyak UMKM maupun pelaku bisnis kuliner menjual produk ini secara daring, baik melalui marketplace maupun aplikasi pesan antar makanan.

Pisang molen beku juga mulai dipasarkan sehingga memudahkan konsumen yang ingin menggorengnya sendiri di rumah. Strategi ini terbukti berhasil meningkatkan permintaan karena masyarakat dapat menikmati camilan favorit kapan saja tanpa harus keluar rumah.

“Pisang molen itu jajanan sederhana, tapi selalu dicari. Banyak pelanggan yang pesan untuk acara arisan, ulang tahun, atau sekadar camilan sore,” ujar Rina (35), seorang penjual pisang molen di kawasan Depok.

Selain rasanya yang nikmat, pisang molen juga memiliki kandungan gizi dari bahan dasarnya, yaitu pisang.

Pisang dikenal sebagai buah kaya serat, vitamin C, vitamin B6, serta kalium yang baik untuk kesehatan tubuh.

Mengonsumsi pisang dapat membantu menjaga energi, melancarkan pencernaan, hingga meningkatkan mood.

Meski begitu, karena pisang molen diolah dengan cara digoreng, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.

Pilihan minyak sehat dan cara penggorengan yang tepat juga dapat membuat jajanan ini lebih ramah bagi kesehatan.

Kehadiran pisang molen juga erat kaitannya dengan budaya nongkrong masyarakat Indonesia.

Banyak warung kopi tradisional hingga kafe modern yang menyajikan pisang molen sebagai menu pendamping.

pisang molen camilan tradisional yang tetap jadi favorit di tengah tren kuliner modern                            kuliner,koranpalpos.com – di tengah menjamurnya berbagai camilan kekinian yang hadir dengan tampilan estetik dan rasa inovatif, pisang molen tetap eksis sebagai salah satu jajanan tradisional yang tidak pernah kehilangan penggemar. 
kudapan berbahan dasar pisang yang dibalut adonan tepung ini menjadi pilihan banyak orang karena rasanya yang manis, gurih, dan teksturnya yang renyah.
pisang molen sering dijumpai di berbagai daerah, baik di pasar tradisional, pedagang kaki lima, hingga gerai oleh-oleh khas daerah.
baca juga:churros, camilan manis ala spanyol yang bikin ketagihan
baca juga:bakpao karakter : inovasi kuliner yang menggemaskan dan menggugah selera
 tidak hanya disukai anak-anak, orang dewasa pun kerap menjadikan camilan ini teman minum teh atau kopi di sore hari.
pisang molen dipercaya berasal dari jawa barat. nama “molen” merujuk pada bentuk gulungannya yang menyerupai spiral atau lilitan.
 inovasi sederhana ini membuat pisang molen berbeda dari gorengan pisang pada umumnya, sekaligus memberikan sensasi renyah saat digigit.
baca juga:bumi perkemahan prabumulih di desa pangkul terbengkalai, warga harap ada revitalisasi
baca juga:kue cucur: jajanan tradisional nusantara yang manis legit dan penuh makna
seiring waktu, pisang molen mengalami perkembangan. 
tidak hanya pisang kepok atau pisang raja yang digunakan, kini banyak pedagang menggunakan pisang tanduk, pisang uli, hingga pisang cavendish agar menghasilkan rasa manis yang lebih kuat.
 popularitasnya juga semakin meningkat karena harganya yang terjangkau serta mudah ditemui.
baca juga:rujak serut: camilan segar nusantara yang kaya manfaat
baca juga:rujak gandaria sensasi segar buah tropis yang kian dicari pecinta kuliner
pembuatan pisang molen sebenarnya cukup sederhana. pisang dipotong-potong sesuai ukuran, lalu dibalut dengan adonan tepung terigu, mentega, gula, dan sedikit garam. setelah digulung rapi, adonan berisi pisang tersebut digoreng hingga berwarna keemasan.
kombinasi renyahnya kulit luar dengan kelembutan dan manisnya pisang di dalam menjadi daya tarik utama camilan ini. 
bahkan, banyak pedagang yang kini menambahkan variasi, seperti pisang molen keju, cokelat, hingga varian topping modern seperti meses, susu kental manis, atau matcha.
dalam industri kuliner, pisang molen kini tidak hanya dipasarkan secara tradisional.
 banyak umkm maupun pelaku bisnis kuliner menjual produk ini secara daring, baik melalui marketplace maupun aplikasi pesan antar makanan.
pisang molen beku juga mulai dipasarkan sehingga memudahkan konsumen yang ingin menggorengnya sendiri di rumah. strategi ini terbukti berhasil meningkatkan permintaan karena masyarakat dapat menikmati camilan favorit kapan saja tanpa harus keluar rumah.
“pisang molen itu jajanan sederhana, tapi selalu dicari. banyak pelanggan yang pesan untuk acara arisan, ulang tahun, atau sekadar camilan sore,” ujar rina (35), seorang penjual pisang molen di kawasan depok.
selain rasanya yang nikmat, pisang molen juga memiliki kandungan gizi dari bahan dasarnya, yaitu pisang. 
pisang dikenal sebagai buah kaya serat, vitamin c, vitamin b6, serta kalium yang baik untuk kesehatan tubuh. 
mengonsumsi pisang dapat membantu menjaga energi, melancarkan pencernaan, hingga meningkatkan mood.
meski begitu, karena pisang molen diolah dengan cara digoreng, sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah yang wajar.
 pilihan minyak sehat dan cara penggorengan yang tepat juga dapat membuat jajanan ini lebih ramah bagi kesehatan.
kehadiran pisang molen juga erat kaitannya dengan budaya nongkrong masyarakat indonesia. 
banyak warung kopi tradisional hingga kafe modern yang menyajikan pisang molen sebagai menu pendamping.
 rasanya yang manis dan gurih dianggap cocok dipadukan dengan kopi hitam atau teh hangat.
tak jarang, pisang molen juga dijadikan suguhan di berbagai acara keluarga, mulai dari hajatan hingga acara santai bersama kerabat.
 kelezatannya yang sederhana namun memikat membua
pisang molen tidak hanya sekadar jajanan, tetapi juga memiliki potensi ekonomi yang menjanjikan. 
modal pembuatan yang relatif murah membuat banyak pelaku umkm menjadikannya sebagai usaha rumahan. 
dengan strategi pemasaran yang tepat, camilan ini dapat menjangkau pasar yang lebih luas.
“dari usaha pisang molen, saya bisa menambah penghasilan keluarga. apalagi sekarang bisa dijual lewat media sosial, jadi lebih mudah menjangkau pembeli,” kata suryadi (40), pelaku umkm asal bandung.
pisang molen adalah contoh nyata bagaimana jajanan tradisional mampu bertahan di tengah derasnya tren kuliner modern. 
dengan cita rasa khas, inovasi varian rasa, serta dukungan teknologi pemasaran digital, camilan ini tetap menjadi favorit lintas generasi.
ke depan, jika terus dikembangkan dan dipromosikan dengan baik, pisang molen tidak hanya akan bertahan sebagai jajanan lokal, tetapi juga berpotensi menjadi ikon kuliner indonesia yang dikenal hingga mancanegara.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 26 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan