Churros, Camilan Manis Ala Spanyol yang Bikin Ketagihan

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 22 Aug 2025 - 18:07

Churros, Camilan Manis Ala Spanyol-Foto : Istimewa-

churros, camilan manis ala spanyol yang bikin ketagihan                            palembang - churros adalah salah satu camilan manis khas spanyol yang semakin populer di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
camilan ini sering disebut sebagai “donat ala spanyol” karena teknik pembuatannya mirip dengan donat, yakni digoreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.
bedanya, bentuk churros tidak bulat berlubang di tengah seperti donat, melainkan panjang menyerupai tongkat dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam.
churros biasanya disajikan dengan taburan gula halus atau kayu manis bubuk, serta disandingkan dengan saus celup seperti cokelat leleh atau saus karamel. cara menikmatinya pun berbeda dengan donat.
baca juga:klepon cake : inovasi manis yang menghadirkan sentuhan tradisi dalam modernitas
baca juga:rujak gandaria sensasi segar buah tropis yang kian dicari pecinta kuliner
jika donat biasanya diberi topping di atas permukaannya, churros lebih sering dicelupkan ke dalam saus, sehingga menghadirkan sensasi manis dan gurih sekaligus.
di indonesia, churros banyak dijumpai di kafe maupun gerai jajanan modern, bahkan kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan sederhana.
resep churros rumahan cukup mudah, sehingga siapa pun bisa mencoba membuatnya sebagai camilan untuk keluarga.
bahan-bahan :
baca juga:nasi uduk betawi, warisan kuliner jakarta yang tak pernah lekang oleh waktu
baca juga:molen : camilan renyah dengan isian manis yang tetap jadi favorit

150 gram tepung terigu
50 gram margarin
250 ml air
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
2 butir telur ayam

taburan: gula pasir halus secukupnya
cocolan: cokelat leleh atau susu kental manis cokelat
cara membuat:
baca juga:es teler : minuman segar khas indonesia yang kaya rasa dan warna
baca juga:donat susu malaysia viral, lembut di dalam, manis menggoda di luar
- siapkan wajan anti lengket, masukkan air, gula, garam, dan margarin. masak hingga mendidih. setelah itu, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. aduk dengan spatula hingga adonan menyatu dan teksturnya licin.
- pindahkan adonan ke wadah, biarkan agak hangat. masukkan telur satu per satu sambil diaduk hingga tercampur rata. adonan harus halus agar hasil churros renyah dan tidak keras.
- masukkan adonan ke plastik segitiga yang sudah dipasang spuit bintang. semprotkan adonan di atas loyang dengan jarak antar potongan. jika ingin membuat stok, adonan bisa dibekukan dalam freezer selama 1 jam, lalu dipindahkan ke toples untuk disimpan.
- panaskan minyak dengan api kecil. semprotkan adonan langsung ke minyak panas sesuai panjang yang diinginkan. gunakan gunting yang dibasahi air untuk memotong adonan agar tidak lengket. goreng hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.
- sajikan churros dengan taburan gula halus dan cocolan cokelat leleh atau susu kental manis cokelat. untuk varian rasa, bisa juga dicelupkan ke saus karamel, matcha, atau keju leleh.
meski berasal dari spanyol, churros kini menjadi camilan favorit anak muda di indonesia.
teksturnya yang garing di luar namun empuk di dalam, serta rasa manis legit dari saus celupnya membuat churros cocok disantap saat bersantai.
bahkan banyak usaha kuliner kecil maupun kafe yang menjadikan churros sebagai menu andalan karena mudah dibuat dan memiliki daya tarik estetik.
dengan resep sederhana ini, anda bisa menghadirkan suasana kafe di rumah.
sajikan churros hangat bersama secangkir kopi atau teh, dan nikmati sensasi camilan ala spanyol yang memanjakan lidah.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 23 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan