Resep Serabi Gulung Topping Cokelat dan Pisang, Manis Lembut Bikin Nagih
Resep Serabi Gulung Topping Cokelat dan Pisang, Manis Lembut Bikin Nagih-foto:dokumen palpos-
Setelah adonan siap, teflon yang sudah dioles minyak tipis dipanaskan di api kecil.
Adonan dituang satu centong, diratakan, lalu diberi topping pilihan seperti cokelat, biskuit halus, dan irisan pisang, serta disiram dengan areh.
Proses memasaknya menggunakan api kecil dengan penutup agar matang merata, hingga pinggiran serabi berwarna kecokelatan.
Keunikan resep ini terletak pada cara penyajiannya. Serabi yang sudah matang digulung, kemudian dibungkus menggunakan daun pisang, memberikan aroma khas sekaligus sentuhan tradisional yang menggoda.
Perpaduan tekstur lembut serabi dengan manisnya cokelat, gurihnya areh, dan legitnya pisang membuat setiap gigitan terasa istimewa.
Selain cocok sebagai camilan sore ditemani teh hangat, serabi gulung ini juga bisa menjadi ide jualan bagi pelaku UMKM kuliner.
Dengan modal bahan yang terjangkau dan proses pembuatan yang relatif mudah, menu ini berpotensi menarik pelanggan yang rindu akan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.
Rin Rinny berharap resep ini dapat menginspirasi banyak orang untuk mencoba dan melestarikan jajanan nusantara.
“Resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera. Mau topping keju, meses, atau kacang pun bisa. Yang penting tetap jaga rasa khas serabi,” tulisnya di Cookpad.
Dengan resep ini, kehangatan tradisi dan kreasi modern bisa bertemu dalam satu gulungan manis yang memanjakan lidah.
- Tag
- Share
-
-
