Tempe : Sumber Protein Nabati yang Tinggi
Tempe : Sumber Sumber Protein Nabati yang Tinggi-Foto: cookidoo-
BACA JUGA:Turunkan Asam Lambung dan Atasi Insomnia dengan Buah Pala
Alternatif Sehat untuk Vegetarian dan Vegan
Tempe adalah pilihan ideal pengganti daging karena kandungan proteinnya tinggi dan lengkap (mengandung semua asam amino esensial).
Selain itu, tempe juga lebih murah, mudah diolah, dan ramah lingkungan dibanding sumber protein hewani.
BACA JUGA:Vaksin Polio Syarat Jamaah Haji
BACA JUGA:Obati Batu Ginjal dan Kencing Manis dengan Daun Angsana
Selain mengandung protein yang tinggi, tempe juga memiliki beberapa manfaat kesehatan lainnya, diantaranya :
Baik untuk Tulang
Tempe mengandung kalsium, magnesium, dan fosfor, yang semuanya penting untuk menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
BACA JUGA:Ingin Tambah Masa Otot? Konsumsi Makanan-Makanan Ini!
BACA JUGA:Penelitian Buktikan Galon Polikarbonat Aman, Tak Ditemukan Kandungan BPA
Mengandung Zat Besi dan Vitamin B12 (dalam jumlah kecil)
Zat besi membantu mencegah anemia.
Proses fermentasi tempe dapat menghasilkan vitamin B12—suatu hal yang langka dalam makanan nabati.
- Tag
- Share
-
-
