Harga Pangan 17 Juli 2025: Harga Cabai Rawit Rp65.682, Bawang Merah Rp40.095 per Kilogram !

Reporter: Echi |

Editor: Maryati |

Rabu , 16 Jul 2025 - 10:16

Harga cabai rawit dan bawang merah 16 Juli 2025-Foto : Dokumen Palpos-

harga pangan 17 juli 2025: harga cabai rawit rp65.682, bawang merah rp40.095 per kilogram !                            koranpalpos.com - badan pangan nasional (bapanas) kembali merilis data harga pangan terbaru di tingkat konsumen pada rabu, 16 juli 2025, pukul 07.00 wib.
data yang dihimpun dari panel harga pangan nasional itu menunjukkan tren penurunan harga pada sejumlah komoditas utama, terutama cabai rawit merah dan bawang merah, yang sebelumnya sempat mengalami lonjakan harga pada pekan lalu.
dari data tersebut, harga cabai rawit merah tercatat rp65.682 per kilogram, turun dari rp69.567 per kg, atau turun sekitar 5,59 persen.
baca juga:harga pangan 15 juli 2025: harga cabai rawit rp67.171, bawang merah tembus rp40.943 per kilogram !
baca juga:harga pangan 13 juli 2025: cabai, bawang, dan beras mulai terkendali !
sedangkan bawang merah turun menjadi rp40.095 per kg dari sebelumnya rp45.068 per kg, atau mengalami penurunan sebesar 11,03 persen.
penurunan ini memberikan sedikit angin segar bagi konsumen rumah tangga yang selama beberapa minggu terakhir menghadapi harga tinggi di pasar tradisional.
penurunan harga ini dinilai sebagai hasil dari stabilisasi pasokan dan distribusi pangan yang mulai membaik.
baca juga:harga pangan 11 juli 2025: cabai dan bawang turun, beras dan daging ayam naik !
baca juga:harga pangan 10 juli 2025: cabai dan bawang turun, daging sapi dan ikan naik !
kepala bapanas arief prasetyo adi menyebutkan bahwa sinergi pemerintah pusat dan daerah dalam penguatan cadangan pangan strategis dan kelancaran distribusi mulai menunjukkan hasil.
selain cabai rawit dan bawang merah, sejumlah komoditas lainnya juga menunjukkan penurunan harga, seperti cabai merah keriting yang kini berada di level rp44.136 per kg dari sebelumnya rp46.571 per kg.
serta cabai merah besar yang turun menjadi rp41.091 per kg dari rp44.972 per kg.
baca juga:harga pangan 2 juli 2025: bawang merah rp41.773, cabai rawit turun menjadi rp60.541 per kilogram ! 
baca juga:harga pangan 1 juli 2025: bawang merah rp43.231, cabai rawit rp61.721 per kilogram !
harga bawang putih bonggol juga mengalami penurunan tipis menjadi rp37.095 per kg dari rp39.149 per kg.
bapanas juga mencatat harga beras premium turun tipis menjadi rp16.039 per kg, dari sebelumnya rp16.062 per kg.
sedangkan beras medium justru naik menjadi rp14.160 per kg dari sebelumnya rp14.317 per kg.
baca juga:harga pangan 25 juni 2025: bawang merah rp42.65, cabai rawit tembus rp56.369 per kilogram !
baca juga:harga pangan 24 juni 2025: bawang merah turun, cabai dan minyak goreng naik !
meski fluktuasinya kecil, harga beras tetap menjadi perhatian mengingat beras adalah kebutuhan pokok bagi seluruh lapisan masyarakat.
“pasokan beras masih dalam koridor aman. penyesuaian harga yang terjadi lebih dipengaruhi oleh biaya distribusi dan faktor musiman,” kata bapanas dalam keterangan tertulisnya.
untuk daging-dagingan, harga daging sapi murni turun signifikan menjadi rp121.682 per kg, dari sebelumnya rp135.192 per kg.
sedangkan harga daging ayam ras justru naik menjadi rp37.245 per kg dari sebelumnya rp35.607 per kg.
kenaikan juga terjadi pada telur ayam ras, yakni menjadi rp30.038 per kg dari sebelumnya rp29.455 per kg, mengikuti tren permintaan pascalibur panjang dan menjelang tahun ajaran baru.
untuk kelompok minyak goreng dan gula konsumsi, terdapat tren penurunan meski tidak terlalu drastis:
minyak goreng kemasan: rp20.965/liter (turun dari rp20.841/liter)
minyak goreng curah: rp16.881/liter (turun dari rp17.521/liter)
minyakita: rp17.200/liter (turun dari rp17.542/liter)
gula konsumsi: rp18.380/kg (turun dari rp18.334/kg)
sementara itu, tepung terigu curah naik menjadi rp10.286 per kg dari sebelumnya rp9.840 per kg.
adapun tepung terigu kemasan justru turun menjadi rp12.500 per kg dari rp12.921 per kg.
harga jagung pakan ternak juga mengalami penurunan signifikan menjadi rp5.886 per kg dari sebelumnya rp6.172 per kg, yang berpotensi memberikan ruang efisiensi bagi sektor peternakan, khususnya peternak ayam dan sapi.
untuk komoditas ikan, terjadi fluktuasi yang cukup mencolok:
ikan kembung naik menjadi rp45.136 per kg (sebelumnya rp41.404 per kg)
ikan tongkol naik ke rp37.630 per kg (sebelumnya rp34.384 per kg)
ikan bandeng turun menjadi rp43.091 per kg (sebelumnya rp43.843 per kg)
komoditas garam konsumsi juga mengalami penurunan menjadi rp10.288 per kg dari sebelumnya rp11.659 per kg.
sementara itu, daging kerbau beku (impor) mengalami penurunan signifikan menjadi rp90.000 per kg dari sebelumnya rp105.536 per kg.
komoditas ini biasanya digunakan sebagai alternatif daging sapi untuk kebutuhan industri dan umkm.
kepala divisi harga dan pasar bapanas, indra sugiharto, menjelaskan bahwa data ini sangat penting untuk mendukung pengambilan keputusan, baik oleh konsumen, pedagang, hingga pengambil kebijakan.
"bagi konsumen, informasi ini bisa membantu mereka merencanakan pengeluaran rumah tangga. bagi pelaku usaha dan petani, data ini memberi gambaran tentang kondisi pasar, serta bisa menjadi dasar untuk penyesuaian produksi dan distribusi," ujarnya.
indra juga menekankan pentingnya menjaga keseimbangan antara kepentingan konsumen dan produsen.  
salah satu ibu rumah tangga di pasar minggu, jakarta selatan, mengaku senang dengan penurunan harga cabai dan bawang.
kondisi harga pangan nasional yang lebih stabil saat ini patut diapresiasi, meskipun tantangan ke depan masih besar, terutama menghadapi potensi cuaca ekstrem el nino yang bisa berdampak pada produksi pertanian.
bapanas bersama kementerian dan lembaga terkait akan terus memantau serta menyiapkan kebijakan antisipatif untuk menjaga ketersediaan dan keterjangkauan harga pangan bagi seluruh masyarakat indonesia.