Tahu Walik : Camilan Renyah Khas Banyuwangi yang Kian Digemari

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 12 Jul 2025 - 08:05

Tahu Walik : Camilan Renyah Khas Banyuwangi yang Kian Digemari-foto : tangkapan layar ig,--

tahu walik : camilan renyah khas banyuwangi yang kian digemari                            kuliner, koranpalpos.com - dunia kuliner indonesia kembali menunjukkan kekayaan ragam makanannya melalui camilan khas daerah yang unik dan menggoda selera.
salah satu yang tengah naik daun adalah tahu walik camilan asal banyuwangi, jawa timur yang terkenal karena keunikan bentuk dan teksturnya.
sesuai dengan namanya, “walik” dalam bahasa jawa berarti “dibalik” dan inilah yang menjadi ciri khas dari tahu satu ini.tahu walik dibuat dengan cara membalik tahu goreng yang sudah dipotong segitiga kemudian bagian dalamnya yang lembut dijadikan bagian luar, dan bagian luar yang kering menjadi bagian dalam.
baca juga:bubur jagung: kuliner tradisional yang menghangatkan dan menyehatkan
baca juga:mie gacoan: fenomena kuliner pedas yang menyita perhatian anak muda indonesia
setelah itu, bagian tengah tahu yang sudah kosong diisi dengan adonan daging ayam, daging sapi cincang atau aci berbumbu lalu digoreng kembali hingga garing dan renyah.
hasilnya adalah camilan yang krispi di luar kenyal dan gurih di dalam.cita rasa tahu walik begitu menggoda terutama karena sensasi garingnya saat digigit.
tak hanya itu, isian dalamnya yang beraneka ragam juga menjadi daya tarik tersendiri.
baca juga:burgo kuliner khas palembang yang lezat dan sarat makna budaya
baca juga: es boba minuman kekinian yang tak pernah sepi peminat: tren varian dan peluang usaha
mulai dari isian daging, aci pedas hingga varian kekinian seperti keju dan cabai rawit membuat tahu walik cocok disantap oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa.
di banyuwangi, tahu walik sudah lama menjadi camilan favorit masyarakat lokal.
namun belakangan, popularitasnya mulai menyebar ke berbagai kota besar di indonesia.
banyak pelaku umkm mulai menjajakan tahu walik dalam bentuk frozen food atau dalam kemasan siap saji sehingga bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja.
baca juga:sambal cabe ijo: cita rasa pedas yang melegenda di lidah pecinta kuliner nusantara
baca juga:donat : camilan manis favorit anak-anak yang tak pernah membosankan
penjualannya pun tak hanya terbatas di pasar tradisional tetapi juga melalui platform daring seperti media sosial dan marketplace.tahu walik pun kini menjadi peluang usaha yang menjanjikan terutama bagi mereka yang ingin memulai bisnis kuliner dengan modal terjangkau.
bahan-bahan yang digunakan pun tergolong murah dan mudah ditemukan seperti tahu goreng, daging ayam, tepung tapioka dan bumbu dapur sederhana.untuk menikmati tahu walik biasanya disajikan bersama sambal petis, saus sambal atau sambal kecap yang pedas manis.
baca juga:sambal lamongan: sensasi pedas khas jawa timur yang mendunia
baca juga:sate : hidangan unik yang disukai anak-anak karena rasa dan penampilannya
kombinasi ini membuat camilan ini semakin menggugah selera cocok dinikmati sebagai teman ngeteh sore atau camilan kumpul keluarga.sebagai salah satu bukti kreativitas kuliner lokal tahu walik bukan hanya sekadar camilan biasa.
ia adalah perpaduan antara inovasi dan kearifan lokal yang patut diapresiasi.
bagi para pecinta kuliner, tahu walik jelas menjadi sajian yang wajib dicoba sekaligus mendukung keberlanjutan usaha kecil dan pelestarian makanan khas daerah.
baca juga:lupis : makanan tradisional yang digemari oleh lansia karena tekstur dan kenangannya
baca juga:garnish : pemanis hidangan yang menambah pesona di berbagai acaradengan semakin banyaknya variasi dan inovasi dalam penyajian tahu walik diprediksi akan terus eksis dan berkembang di kancah kuliner nasional.
camilan sederhana ini sukses membuktikan bahwa keunikan dan rasa bisa menjadi kunci untuk menembus pasar yang lebih luas.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan