Kacang Tanah : Si Kecil Kaya Manfaat yang Tetap Jadi Favorit di Segala Usia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 13 Jul 2025 - 08:00

Kacang Tanah : Si Kecil Kaya Manfaat yang Tetap Jadi Favorit di Segala Usia-foto : tangkapan layar ig,--

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kacang tanah atau Arachis hypogaea merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang sangat populer di Indonesia.

Mulai dari camilan hingga bahan baku berbagai olahan makanan, kacang tanah sudah lama menjadi bagian dari keseharian masyarakat.

Meski bentuknya kecil ternyata kacang tanah menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang menjadikannya makanan bergizi tinggi dengan harga yang terjangkau.

Di pasar tradisional maupun swalayan kacang tanah dijual dalam berbagai bentuk seperti mentah, sangrai, rebus hingga diolah menjadi selai kacang atau bumbu pecel.

Popularitasnya tak pernah surut karena selain lezat kacang tanah juga mudah diperoleh dan memiliki harga yang ekonomis.

Dari sisi kandungan gizi, kacang tanah sangat kaya akan protein nabati, lemak sehat, serat, vitamin E, magnesium, folat serta antioksidan.

Kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi menjadikannya sebagai camilan sehat yang baik untuk kesehatan jantung.

Selain itu, protein dalam kacang tanah bermanfaat bagi pertumbuhan sel dan memperkuat sistem imun tubuh.

BACA JUGA:Imunisasi dan Suplemen

BACA JUGA:Tingkatkan Daya Ingat dan Sembuhkan Batuk Berdahak dengan Kulit Jeruk Bali

Kacang tanah juga terbukti dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena indeks glikemiknya yang rendah.

Bagi penderita diabetes, konsumsi kacang tanah dalam jumlah wajar bisa membantu menstabilkan gula darah.

Selain itu, kandungan resveratrol senyawa antioksidan yang juga ditemukan dalam anggur merah dapat membantu mencegah penuaan dini dan mendukung kesehatan otak.

Dalam dunia kuliner, kacang tanah memiliki peran penting dalam berbagai hidangan khas Indonesia.

kacang tanah : si kecil kaya manfaat yang tetap jadi favorit di segala usia                            kesehatan, koranpalpos.com - kacang tanah atau arachis hypogaea merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang sangat populer di indonesia.
mulai dari camilan hingga bahan baku berbagai olahan makanan, kacang tanah sudah lama menjadi bagian dari keseharian masyarakat.
meski bentuknya kecil ternyata kacang tanah menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang menjadikannya makanan bergizi tinggi dengan harga yang terjangkau.di pasar tradisional maupun swalayan kacang tanah dijual dalam berbagai bentuk seperti mentah, sangrai, rebus hingga diolah menjadi selai kacang atau bumbu pecel.
baca juga:hilangkan flek hitam dan jaga kecantikan kulit dengan daun gamal
baca juga:atasi demam dan tangkal racun dengan pohon glodokan
popularitasnya tak pernah surut karena selain lezat kacang tanah juga mudah diperoleh dan memiliki harga yang ekonomis.dari sisi kandungan gizi, kacang tanah sangat kaya akan protein nabati, lemak sehat, serat, vitamin e, magnesium, folat serta antioksidan.
kandungan lemak tak jenuhnya yang tinggi menjadikannya sebagai camilan sehat yang baik untuk kesehatan jantung.
selain itu, protein dalam kacang tanah bermanfaat bagi pertumbuhan sel dan memperkuat sistem imun tubuh.
baca juga:imunisasi dan suplemen
baca juga:tingkatkan daya ingat dan sembuhkan batuk berdahak dengan kulit jeruk balikacang tanah juga terbukti dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena indeks glikemiknya yang rendah.
bagi penderita diabetes, konsumsi kacang tanah dalam jumlah wajar bisa membantu menstabilkan gula darah.
selain itu, kandungan resveratrol senyawa antioksidan yang juga ditemukan dalam anggur merah dapat membantu mencegah penuaan dini dan mendukung kesehatan otak.dalam dunia kuliner, kacang tanah memiliki peran penting dalam berbagai hidangan khas indonesia.
baca juga:obati batu ginjal dan batu empedu dengan daun matoa
baca juga:atasi stres dan tingkatkan kesehatan mental dengan ubi jalar putih
mulai dari sambal kacang pada sate, bumbu pecel, gado-gado hingga rempeyek kacang.
rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat makanan berbahan dasar kacang tanah selalu disukai oleh berbagai kalangan usia.namun, meski memiliki banyak manfaat konsumsi kacang tanah juga perlu diatur.
bagi beberapa orang, kacang tanah bisa memicu alergi serius yang dapat menyebabkan gangguan pernapasan hingga anafilaksis.
baca juga:miliki aroma dan rasa pahitnya yang khas, ternyata inilah manfaat dan bahaya mengkonsumsi kopi
baca juga:penyebab kanker empedu
selain itu, kacang tanah yang disimpan dalam waktu lama dalam kondisi lembab rentan terkontaminasi aflatoksin racun yang dihasilkan jamur dan bisa membahayakan hati.petani kacang tanah di indonesia sendiri cukup tersebar luas terutama di daerah jawa, sumatera dan sulawesi.
tanaman ini mudah dibudidayakan dan tidak memerlukan lahan yang terlalu luas menjadikannya komoditas pertanian yang strategis.
masa panennya yang singkat juga memberikan keuntungan ekonomis bagi petani kecil.
baca juga:atasi insomnia dan obati mencret dengan daun markisa
baca juga:sehatkan mata dan gigi dengan sayur remayungdengan harga yang terjangkau, manfaat kesehatan yang melimpah serta fleksibilitas dalam pengolahan kacang tanah layak disebut sebagai “si kecil yang hebat”.
di tengah tren makanan modern dan camilan instan eksistensi kacang tanah tetap bertahan dan bahkan semakin diminati dalam bentuk olahan yang lebih kreatif dan kekinian.tak heran jika kacang tanah masih menjadi camilan favorit keluarga indonesia hingga kini dari generasi ke generasi.
rasanya yang khas, nilai gizinya yang tinggi serta kehadirannya dalam banyak tradisi kuliner menjadikan kacang tanah lebih dari sekadar makanan tetapi juga bagian dari kekayaan budaya pangan nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan