Lupis : Makanan Tradisional yang Digemari oleh Lansia karena Tekstur dan Kenangannya

lupis : makanan tradisional yang digemari oleh lansia karena tekstur dan kenangannya kuliner, koranpalpos.com - di tengah maraknya makanan modern, hidangan tradisional seperti lupis masih mempertahankan pesonanya terutama di kalangan lanjut usia (lansia). makanan berbahan dasar ketan ini tak hanya menggugah selera tetapi juga menyimpan nilai nostalgia yang tinggi bagi para penikmatnya. teksturnya yang lembut dan rasa manis dari siraman gula merah membuat lupis menjadi kudapan favorit para lansia terutama saat sarapan atau teman minum teh di sore hari.lupis biasanya berbentuk segitiga atau bulat panjang dan dibungkus dengan daun pisang. baca juga: 3 resep ikan goreng lezat dan praktis, cocok untuk menu harian keluarga baca juga:coklat kurma : perpaduan manis sehat yang makin populer di pasaran setelah dikukus hingga matang lupis disajikan dengan parutan kelapa dan kuah gula merah kental yang harum. kombinasi rasa gurih, manis dan legit ini menjadi ciri khas yang membuatnya disukai oleh berbagai kalangan tak terkecuali lansia.selain rasa dan kenangan, alasan lain mengapa lupis digemari oleh lansia adalah teksturnya yang empuk. bagi lansia yang mungkin memiliki masalah gigi atau pencernaan, makanan lunak seperti lupis menjadi pilihan yang ideal. baca juga:jenis cabai yang paling cocok untuk sambal : pedasnya pas, rasa pun nikmat baca juga:bumbu rujak : paduan rasa asam, manis dan pedas yang menggugah selera kandungan karbohidrat dari ketan juga memberi energi yang cukup cocok untuk kebutuhan harian lansia yang tetap aktif.di sejumlah daerah, penjual lupis keliling masih bisa ditemui terutama pada pagi hari. biasanya mereka menggunakan pikulan atau gerobak kecil lengkap dengan kukusan berisi lupis hangat. suara khas mereka menjadi alarm alami bagi para pelanggan setia kebanyakan dari mereka adalah orang tua yang merindukan cita rasa masa lalu. baca juga:nasi biryani : idola masakan favorit di kalangan ibu-ibu baca juga:sambal hati : pelengkap lezat yang menggugah selera di setiap hidangan nasimenariknya, beberapa komunitas lansia di berbagai kota mulai menggelar acara “ngopi bareng” atau “sarapan nostalgia” dengan menu utama seperti lupis, klepon dan cenil. acara ini menjadi ajang silaturahmi sekaligus pengobat rindu pada makanan tempo dulu.lupis membuktikan bahwa makanan tradisional tidak lekang oleh waktu. di tengah gempuran kuliner instan dan kekinian kehadirannya menjadi oase bagi para lansia yang mendambakan rasa, tekstur dan kenangan masa muda mereka. satu porsi lupis, sejatinya bukan hanya sekadar makanan tapi juga cerita hidup yang tak terlupakan.*

Tag

• # kuliner favorit orang tua
• # makanan lembut tradisional
• # cemilan untuk lansia
• # lupis ketan
• # kuliner nostalgia
• # kue lupis
• # kenangan masa kecil
• # makanan khas indonesia
• # jajanan pasar
• # makanan tradisional

Share

• 
• 
• 
• 
•