Lupis : Makanan Tradisional yang Digemari oleh Lansia karena Tekstur dan Kenangannya

Lupis : Makanan Tradisional yang Digemari oleh Lansia karena Tekstur dan Kenangannya-foto : tangkapan layar ig,--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Di tengah maraknya makanan modern, hidangan tradisional seperti lupis masih mempertahankan pesonanya terutama di kalangan lanjut usia (lansia).

Makanan berbahan dasar ketan ini tak hanya menggugah selera tetapi juga menyimpan nilai nostalgia yang tinggi bagi para penikmatnya.

Teksturnya yang lembut dan rasa manis dari siraman gula merah membuat lupis menjadi kudapan favorit para lansia terutama saat sarapan atau teman minum teh di sore hari.

Lupis biasanya berbentuk segitiga atau bulat panjang dan dibungkus dengan daun pisang.

BACA JUGA: 3 Resep Ikan Goreng Lezat dan Praktis, Cocok untuk Menu Harian Keluarga

BACA JUGA:Coklat Kurma : Perpaduan Manis Sehat yang Makin Populer di Pasaran

Setelah dikukus hingga matang lupis disajikan dengan parutan kelapa dan kuah gula merah kental yang harum.

Kombinasi rasa gurih, manis dan legit ini menjadi ciri khas yang membuatnya disukai oleh berbagai kalangan tak terkecuali lansia.

Selain rasa dan kenangan, alasan lain mengapa lupis digemari oleh lansia adalah teksturnya yang empuk.

Bagi lansia yang mungkin memiliki masalah gigi atau pencernaan, makanan lunak seperti lupis menjadi pilihan yang ideal.

BACA JUGA:Jenis Cabai yang Paling Cocok untuk Sambal : Pedasnya Pas, Rasa pun Nikmat

BACA JUGA:Bumbu Rujak : Paduan Rasa Asam, Manis dan Pedas yang Menggugah Selera

Kandungan karbohidrat dari ketan juga memberi energi yang cukup cocok untuk kebutuhan harian lansia yang tetap aktif.

Di sejumlah daerah, penjual lupis keliling masih bisa ditemui terutama pada pagi hari.

Biasanya mereka menggunakan pikulan atau gerobak kecil lengkap dengan kukusan berisi lupis hangat.

Suara khas mereka menjadi alarm alami bagi para pelanggan setia kebanyakan dari mereka adalah orang tua yang merindukan cita rasa masa lalu.

BACA JUGA:Nasi Biryani : Idola Masakan Favorit di Kalangan Ibu-Ibu

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan