Edamame : Si Kacang Hijau Jepang yang Mulai Populer di Indonesia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 26 Jun 2025 - 08:10

Edamame : Si Kacang Hijau Jepang yang Mulai Populer di Indonesia-foto : tangkapan layar ig, super_paguemenos2--

edamame : si kacang hijau jepang yang mulai populer di indonesia                            kesehatan, koranpalpos.com - edamame, kacang hijau muda khas jepang yang dulunya asing di telinga masyarakat indonesia kini mulai mendapat tempat di hati pecinta kuliner tanah air.
teksturnya yang renyah, rasanya yang gurih alami serta kandungan gizinya yang tinggi membuat edamame menjadi camilan sehat favorit berbagai kalangan.edamame merupakan kedelai yang dipanen sebelum matang sepenuhnya biasanya masih berwarna hijau cerah dan disajikan bersama polongnya.
di jepang, edamame sudah lama menjadi camilan ringan pendamping minuman atau makanan pembuka.
baca juga:atasi keputihan dan lancarkan asi dengan daun harendong
baca juga:cegah sakit maag dan gerd dengan buah pepaya muda
kini, edamame tidak hanya bisa ditemui di restoran jepang tetapi juga di kafe-kafe modern, supermarket hingga pasar tradisional di indonesia.keunikan edamame terletak pada cara penyajiannya.
biasanya edamame direbus atau dikukus dengan tambahan sedikit garam kemudian disajikan dalam keadaan hangat.
polongnya tidak dimakan tetapi kacang di dalamnya bisa langsung disantap menghasilkan sensasi gurih yang alami tanpa perlu banyak bumbu.
baca juga:tingkatkan kesuburan suami dan istri dengan rumput kebar
baca juga:ikan lele: sumber protein terjangkau yang kian populer di tengah masyarakatselain enak, edamame juga dikenal sangat sehat.
kandungan proteinnya tinggi menjadikannya alternatif camilan bergizi terutama bagi mereka yang menjalani pola makan sehat atau vegetarian.
edamame juga kaya serat, rendah kalori serta mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti zat besi, kalsium dan vitamin c.tidak hanya sebagai camilan, edamame kini juga diolah menjadi berbagai sajian menarik.
baca juga:tingkatkan daya ingat dan konsentrasi dengan pisang ambon
baca juga:turunkan deman dan atasi asma dengan gula asam 
mulai dari salad, sup, nasi goreng hingga sebagai campuran pada tumisan.
bahkan beberapa restoran indonesia mulai bereksperimen dengan edamame memadukannya dengan bumbu lokal seperti sambal matah atau saus kecap pedas.potensi pasar edamame pun semakin terbuka.
banyak pelaku umkm dan industri pertanian yang melihat edamame sebagai komoditas bernilai ekonomi tinggi.
baca juga:jaga kesehatan tulang dan mata dengan kacang buncis
baca juga:jagung: sarapan pagi nikmat yang cocok untuk program diet
beberapa merek lokal telah memproduksi edamame beku siap masak yang dijual di berbagai pusat perbelanjaan modern.dengan popularitasnya yang terus meningkat edamame diprediksi akan menjadi bagian penting dari gaya hidup sehat masyarakat indonesia.
perpaduan antara rasa, nutrisi dan fleksibilitas pengolahan menjadikan edamame bukan sekadar camilan tapi simbol makanan sehat masa kini.
baca juga:beragam jenis gula: mengenal sumber manis yang tak sekadar putih biasa
baca juga:gelato, es krim italia yang semakin digemari di indonesiaedamame bukan hanya tren sementara tapi wujud perubahan pola konsumsi masyarakat menuju gaya hidup yang lebih baik.
jadi, bagi anda yang belum mencoba mungkin ini saatnya mencicipi edamame si kacang hijau mungil yang siap menggoda selera anda dengan cita rasa sehat dari timur.*