Jeruk Kunci Segar: Si Kecil yang Kaya Manfaat dan Segar Diseruput
Jeruk Kunci Segar: Si Kecil yang Kaya Manfaat dan Segar Diseruput-foto : tangkapan layar ig, jeruk_kunci_lampung--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Jeruk kunci, si mungil dengan rasa asam menyegarkan ini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia terutama sebagai bahan utama minuman segar dan pelengkap masakan.
Meski ukurannya kecil, jeruk kunci menyimpan banyak manfaat kesehatan dan kekayaan rasa yang menjadikannya populer di kalangan pecinta kuliner tradisional hingga modern.
Jeruk kunci atau Citrus microcarpa juga dikenal sebagai calamansi di Filipina adalah jenis jeruk yang berwarna hijau kekuningan saat matang dan memiliki rasa asam yang tajam.
Buah ini banyak ditemukan di wilayah Sumatera dan Kalimantan serta semakin dibudidayakan di berbagai daerah karena permintaannya yang terus meningkat.
BACA JUGA:Emping Melinjo: Cita Rasa Tradisional yang Tetap Eksis di Tengah Gempuran Makanan Modern
BACA JUGA:Tingkatkan Kesehatan Kulit dan Ginjal dengan Wortel
Salah satu daya tarik utama jeruk kunci adalah kesegarannya yang khas.
Di tengah cuaca panas seperti sekarang ini minuman es jeruk kunci menjadi pilihan favorit banyak orang.
Disajikan dengan es batu dan sedikit madu atau gula aren minuman ini tak hanya menyegarkan tapi juga memberikan manfaat detoksifikasi dan memperkuat sistem imun tubuh.
Selain untuk minuman, jeruk kunci juga menjadi bahan penting dalam berbagai kuliner Indonesia.
BACA JUGA:Sehatkan Kulit dan Cegah Penuaan Dini dengan Sayur Pakcoy
BACA JUGA:Lancarkan Peredaran Darah dan Cegah Anemia dengan Bayam Jepang
Di Aceh, misalnya jeruk kunci digunakan untuk memberi cita rasa asam segar pada masakan seperti kuah asam keueng.
Sementara di Pontianak, sambal jeruk kunci menjadi pelengkap wajib yang menghadirkan sensasi segar dan pedas sekaligus.
Tak hanya itu, jeruk kunci juga mulai dilirik sebagai komoditas bisnis.
Banyak pelaku usaha kuliner dan minuman kekinian yang mengolah jeruk kunci menjadi sirup, konsentrat atau infused water.
BACA JUGA:Garam: Si Serbaguna Pelengkap Masakan yang Tak Tergantikan
BACA JUGA:Waspadai Gejala Lupus: Dokter Anjurkan Periksa Dini Jika Alami 4 Tanda Ini !
- Tag
- Share
-
-
