Harga Pangan 2 Juni 2025: Cabai Rawit Meroket Menjadi Rp55.837, Bawang Merah Rp37.333 per Kilogram !

Berbeda dari sebagian besar komoditas yang mengalami kenaikan, daging sapi murni justru tercatat mengalami penurunan harga ke angka Rp135.128 per kg dari sebelumnya Rp135.674 per kg.

Penurunan ini masih relatif kecil, tetapi bisa memberi napas lega bagi masyarakat jelang hari besar keagamaan atau agenda keluarga.

Untuk komoditas gula konsumsi, harganya naik menjadi Rp18.991 per kg dari sebelumnya Rp18.493 per kg.

Sedangkan untuk minyak goreng, trennya sedikit bervariasi:

Minyak goreng kemasan turun menjadi Rp20.443 per liter dari sebelumnya Rp20.799 per liter.

Minyak goreng curah juga turun ke angka Rp17.389 per liter, dari sebelumnya Rp17.681 per liter.

Minyakita, produk subsidi pemerintah, terpantau di harga Rp17.617 per liter, nyaris stagnan dibandingkan hari sebelumnya yang tercatat Rp17.578 per liter.

Bawang putih bonggol mengalami kenaikan menjadi Rp42.019 per kg, dari Rp40.564 per kg.

Sebagai salah satu bumbu utama dalam berbagai masakan, pergerakan harga bawang putih juga turut diperhatikan pelaku pasar dan konsumen.

Sementara itu, harga garam konsumsi relatif stabil, turun sangat tipis ke angka Rp11.606 per kg dari Rp11.609 per kg, tidak menunjukkan pergerakan signifikan.

Bapanas menyebutkan bahwa fluktuasi harga ini dipengaruhi oleh kombinasi antara faktor cuaca, rantai distribusi, biaya logistik, serta perubahan permintaan jelang pertengahan tahun.

Pemerintah melalui berbagai kementerian dan lembaga tengah melakukan pemantauan secara ketat terhadap stok dan distribusi pangan.

“Dalam situasi seperti ini, kita mendorong optimalisasi distribusi antarwilayah dan memastikan kelancaran pasokan dari sentra produksi ke pasar konsumen,” kata Deputi Bidang Ketersediaan dan Stabilisasi Pangan Bapanas, Arief Prasetyo Adi.

Ia juga menambahkan bahwa Bapanas siap melakukan intervensi pasar apabila ditemukan indikasi kelangkaan atau lonjakan harga yang tidak wajar, khususnya menjelang Hari Raya Idul Adha.

Dengan terjadinya lonjakan harga pada sejumlah komoditas penting seperti cabai, beras, dan ikan, masyarakat diminta lebih cermat dan bijak dalam menyusun anggaran belanja harian.