Kiamboy : Asinan Legendaris Asal Tiongkok yang Menyegarkan Lidah dan Menyimpan Banyak Manfaat
Camilan legendaris ini bukan cuma enak, tapi juga kaya antioksidan dan bantu tingkatkan nafsu makan.-foto:Istimewa-
Salah satunya adalah minuman es jeruk kiamboy, yang memadukan rasa segar jeruk dengan rasa asam-asin dari kiamboy, menjadikannya minuman populer di musim panas.
Tak heran, banyak kafe dan restoran mulai memasukkan menu berbasis kiamboy sebagai andalan baru.
Kini, produksi kiamboy tidak lagi didominasi oleh produsen luar negeri.
Banyak UMKM lokal di Indonesia, terutama di wilayah Sumatera dan Jawa Barat, mulai memproduksi kiamboy secara mandiri.
Dengan memanfaatkan buah lokal seperti cermai, kedondong, dan jambu, mereka menghadirkan varian rasa baru yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia.
Pemerintah melalui Kementerian Koperasi dan UKM juga mendukung pengembangan produk tradisional seperti kiamboy untuk diekspor.
Potensi pasar luar negeri, terutama di negara-negara Asia Tenggara, cukup besar mengingat banyak diaspora Asia yang menggemari camilan ini.
Kiamboy bukan sekadar camilan nostalgia, melainkan simbol kuliner lintas budaya yang menyatukan rasa, manfaat, dan sejarah.
Di tengah tren gaya hidup sehat dan kembali ke makanan tradisional, kiamboy hadir sebagai pilihan yang menggoda sekaligus menyehatkan.
Meski sederhana, kehadirannya tetap abadi di hati masyarakat—dari generasi ke generasi, dari warung kecil hingga kafe modern. Kiamboy adalah bukti bahwa makanan tradisional, jika dirawat dengan inovasi, mampu bertahan dan bersinar kembali.*
- Tag
- Share
-
-
