Lezat dan Penuh Tradisi, Inilah Makanan Khas dari Yogyakarta yang Wajib Dicicipi

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 17 May 2025 - 08:10

Lezat dan Penuh Tradisi, Inilah Makanan Khas dari Yogyakarta yang Wajib Dicicipi-foto : tangkapan layar ig, mama_qitaa--

lezat dan penuh tradisi, inilah makanan khas dari yogyakarta yang wajib dicicipi                            kuliner, koranpalpos.com - selain dikenal sebagai kota pelajar dan pusat kebudayaan jawa, yogyakarta juga memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah memikat. 
kota ini menyimpan beragam makanan khas yang tidak hanya menggoda selera tetapi juga sarat nilai sejarah dan filosofi. 
dari makanan manis hingga gurih kuliner yogyakarta berhasil merebut hati para wisatawan lokal maupun mancanegara, berikut diantaranya :1. gudeg, ikon kuliner yogyakarta
baca juga:sambal dabu-dabu: sensasi pedas segar khas manado yang mendunia
baca juga:jamur enoki superfood lezat yang semakin populer di indonesia
tak lengkap rasanya menyebut makanan khas yogyakarta tanpa menyinggung gudeg. 
makanan yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan ini dikenal dengan rasa manisnya yang khas. 
gudeg biasanya disajikan dengan nasi, ayam opor, telur pindang, krecek (sambal goreng kulit sapi) dan tahu atau tempe. 
ada berbagai variasi gudeg seperti gudeg basah dan gudeg kering tergantung pada tingkat kekentalan kuahnya.
baca juga:tempe orek: hidangan sederhana yang tetap jadi primadona di meja makan
baca juga:lezat dan praktis tahu oseng jadi menu andalan keluarga indonesia2. sate klathak, sate unik berbumbu minimalis
berbeda dengan sate pada umumnya, sate klathak menggunakan tusuk dari jeruji sepeda besi dan hanya dibumbui dengan garam serta sedikit merica. 
sate ini terbuat dari daging kambing muda yang dipanggang di atas bara api. 
rasanya gurih dan empuk disajikan dengan kuah gulai yang menambah kekayaan rasa.
baca juga:bipang: lezatnya camilan tradisional dengan sentuhan modern
baca juga:kue pasung: tradisi kuliner unik dari minangkabau yang menggugah selera3. bakpia pathok, oleh-oleh wajib dari yogya
bakpia pathok adalah camilan khas yogyakarta yang terkenal sebagai oleh-oleh. 
terbuat dari adonan tepung yang diisi kacang hijau manis bakpia kini hadir dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju dan durian. 
tekstur kulitnya yang lembut dan isinya yang legit menjadikan bakpia digemari banyak kalangan.
baca juga:jalangkote: kuliner unik dari makassar yang tak lekang oleh waktu
baca juga:mengenal berbagai jenis keju: dari rasa lembut hingga tajam yang menggoda lidah4. oseng-oseng mercon, sensasi pedas membakar lidah
bagi pencinta makanan pedas, oseng-oseng mercon adalah pilihan yang tepat. 
terbuat dari daging, kikil dan cabai rawit dalam jumlah besar hidangan ini dinamai "mercon" karena rasanya yang meledak-ledak di mulut. 
meski super pedas, oseng-oseng mercon tetap digemari karena cita rasanya yang kuat dan menggugah selera.
baca juga:sayur sop: hidangan sehat dan hangat yang jadi favorit anak-anak
baca juga:bihun seafood: sajian lezat laut yang kian diminati pecinta kuliner5. tiwul dan gatot, makanan tradisional yang mulai langka
tiwul dan gatot adalah makanan khas pedesaan yogyakarta yang berbahan dasar singkong. 
tiwul terbuat dari tepung gaplek yang dikukus memiliki rasa manis alami dan tekstur yang kenyal. 
sementara itu, gatot berasal dari singkong yang dikeringkan dan difermentasi lalu dikukus. 
baca juga:tumis pepaya muda : hidangan sehat dengan keunikan rasa yang memikat
baca juga:omelet mie telur: inovasi sederhana yang bikin lidah bergoyang
keduanya biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah.6. sego kucing angkringan, murah meriah penuh makna
sego kucing atau nasi kucing adalah makanan yang disajikan dalam porsi kecil biasanya terdiri dari nasi, sambal dan lauk sederhana seperti ikan teri atau tempe. 
makanan ini bisa ditemukan di angkringan, warung kaki lima khas yogyakarta yang menyuguhkan suasana santai dan akrab. 
baca juga:jasuke jajanan kekinian yang kian digemari: lezat, praktis, dan menggugah selera
baca juga:kue putu ayu, si manis hijau yang tetap digemari di tengah gempuran camilan modern
angkringan bukan sekadar tempat makan,tetapi juga tempat berkumpulnya berbagai lapisan masyarakat.makanan khas yogyakarta tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat tetapi juga mencerminkan kearifan lokal dan budaya masyarakatnya. 
dari gudeg yang legendaris hingga oseng-oseng mercon yang ekstrem setiap hidangan menyimpan cerita dan keunikan tersendiri. 
tak heran jika wisata kuliner menjadi salah satu daya tarik utama saat berkunjung ke kota istimewa ini.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan