Tingkatkan Kesuburan dan Jaga Kesehatan Mata dengan Ubi Jalar

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Rabu , 14 May 2025 - 14:51

Yuk, rutin konsumsi ubi jalar yang kaya vitamin A, zat besi, dan antioksidan-foto:Istimewa-

Selain itu, ubi jalar juga menyediakan lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin A, 37% kebutuhan vitamin C, 16% vitamin B6, 10% asam pantotenat, 15% kalium, dan 28% mangan.

Ini adalah jumlah yang signifikan untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan berbagai mikronutrien penting.

Ubi jalar juga mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin E, thiamin, riboflavin, dan asam folat.

Selain itu, ubi jalar adalah sumber beta-karoten, antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.

Risiko Kesehatan Mengonsumsi Ubi Jalar

Meskipun ubi jalar menawarkan banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama bagi individu yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

Salah satu risiko utama terkait dengan konsumsi ubi jalar adalah peningkatan kadar kalium dalam darah, yang bisa berbahaya bagi mereka yang mengonsumsi obat beta blocker.

Beta blocker adalah obat yang digunakan untuk mengobati penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

Obat ini dapat mempengaruhi kemampuan ginjal untuk mengeluarkan kalium dari darah, yang dapat menyebabkan kadar kalium berlebihan, atau hiperkalemia.

Makanan yang tinggi kalium, seperti ubi jalar, harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang yang sedang mengonsumsi beta blocker untuk menghindari komplikasi.

Selain itu, konsumsi ubi jalar dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama jika seseorang tidak terbiasa dengan makanan yang kaya serat.

Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi ubi jalar dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan.*

tingkatkan kesuburan dan jaga kesehatan mata dengan ubi jalar                            kesehatan, koranpalpos.com - ubi jalar adalah salah satu makanan yang telah lama dikenal dan populer di berbagai belahan dunia, termasuk di indonesia.
rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat ubi jalar sering dijadikan cemilan atau bahan olahan dalam masakan.
selain mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun modern, ubi jalar juga relatif mudah untuk dibudidayakan, sehingga menjadikannya bahan pangan yang terjangkau dan mudah didapatkan.
baca juga:cegah sembelit dan atasi stres dengan kentang goreng
baca juga:obati kudis dan jerawat dengan buah gowok
meski belum menjadi makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat indonesia, ubi jalar memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
kandungan nutrisinya yang tinggi menjadikannya sebagai makanan yang baik untuk tubuh.
manfaat ubi jalar untuk kesehatan
baca juga:hasil studi : protein klotho bisa memperpanjang usia manusia hingga 16 tahun !
baca juga:zero fluoroscopy : teknik nonradiasi atasi penyakit jantung struktural !
1. mencegah diabetes
salah satu manfaat terbesar dari ubi jalar adalah kemampuannya untuk membantu mencegah diabetes.
ubi jalar memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat setelah dikonsumsi.
baca juga:jaga kesehatan ginjal dan hati dengan biji buah pepaya
baca juga:lancarkan menstruasi dan atasi hernia dengan mangga madu
indeks glikemik adalah ukuran bagaimana makanan mempengaruhi kadar gula darah.
penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi ubi jalar secara teratur dapat membantu menurunkan gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes, khususnya diabetes tipe 2.
serat yang terkandung dalam ubi jalar juga berperan penting dalam mengatur kadar gula darah.
mengonsumsi diet tinggi serat, seperti yang ditemukan dalam ubi jalar, terbukti mampu mengurangi kadar gula darah dan memperbaiki kontrol insulin.
hasil penelitian menunjukkan bahwa serat dalam ubi jalar juga dapat membantu meningkatkan kadar lipid darah dan kadar insulin, yang berkontribusi pada pengelolaan diabetes yang lebih baik.
dengan mengonsumsi satu ubi jalar sedang, mendapatkan sekitar 6 gram serat, yang cukup membantu dalam mengatur gula darah.
2. menurunkan tekanan darah
menjaga tekanan darah tetap normal sangat penting untuk mencegah penyakit jantung dan stroke.
makanan yang kaya kalium, seperti ubi jalar, dapat membantu menurunkan tekanan darah.
kalium adalah mineral yang membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, yang berkontribusi pada pengaturan tekanan darah.
studi menunjukkan bahwa konsumsi kalium yang lebih tinggi dapat mengurangi risiko kematian akibat hipertensi (tekanan darah tinggi) hingga 20%.
oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang kaya kalium seperti ubi jalar dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
3. meningkatkan kesuburan
bagi wanita yang ingin hamil atau sedang dalam masa kehamilan, mengonsumsi makanan yang kaya zat besi sangat dianjurkan.
zat besi memiliki peran penting dalam produksi sel darah merah dan dalam pembentukan hormon-hormon yang mendukung kesuburan.
ubi jalar merupakan salah satu sumber zat besi yang baik, yang dapat membantu memelihara kesuburan wanita.
selain itu, vitamin a yang terkandung dalam ubi jalar juga berperan penting dalam proses sintesis hormon.
vitamin a dikonsumsi dalam bentuk beta karoten, yang kemudian dikonversi menjadi vitamin a dalam tubuh.
vitamin a sangat penting untuk kesehatan sistem reproduksi dan juga berperan dalam mendukung proses kehamilan yang sehat.
4. meningkatkan kekebalan tubuh
sistem kekebalan tubuh yang kuat sangat penting untuk melindungi tubuh dari serangan virus, bakteri, dan penyakit lainnya. ubi jalar mengandung vitamin c dan beta-karoten yang berfungsi sebagai antioksidan kuat yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
beta-karoten, yang memberikan warna oranye cerah pada ubi jalar, adalah bentuk provitamin a yang dapat membantu tubuh dalam menghasilkan vitamin a.
vitamin a memiliki peran utama dalam menjaga kesehatan kulit, memperbaiki penglihatan, serta mendukung sistem kekebalan tubuh.
selain itu, vitamin c dalam ubi jalar membantu memperbaiki jaringan tubuh yang rusak dan meningkatkan produksi sel-sel darah putih, yang sangat penting untuk melawan infeksi.
5. mengatasi peradangan
peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk penyakit jantung, arthritis, dan beberapa jenis kanker.
ubi jalar memiliki sifat anti-inflamasi berkat kandungan kolin dan antioksidan yang dimilikinya.
kolin, yang ditemukan dalam ubi jalar, berfungsi untuk mempertahankan struktur membran sel, membantu transmisi impuls saraf, dan mengurangi peradangan.
sebuah studi menunjukkan bahwa ekstrak ubi jalar ungu memiliki efek anti-inflamasi yang signifikan, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
6. menjaga kesehatan mata
ubi jalar juga bermanfaat untuk kesehatan mata. kekurangan vitamin a dapat menyebabkan masalah penglihatan, bahkan kebutaan malam.
vitamin a diperlukan untuk menjaga kesehatan retina, yang berfungsi untuk menerima dan memproses cahaya yang masuk ke mata.
mengonsumsi makanan yang kaya akan beta-karoten, seperti ubi jalar, dapat membantu meningkatkan penglihatan dan melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
selain itu, penelitian juga menunjukkan bahwa asupan tinggi vitamin c dan e, yang juga terkandung dalam ubi jalar, dapat mencegah degenerasi makula terkait usia (amd), yang merupakan salah satu penyebab kebutaan pada orang lanjut usia.
7. menyehatkan pencernaan
kandungan serat yang tinggi dalam ubi jalar berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan.
serat membantu meningkatkan pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, mencegah sembelit, dan meningkatkan keteraturan buang air besar.
dengan mengonsumsi ubi jalar secara teratur, dapat menjaga kesehatan pencernaan dan menghindari masalah pencernaan seperti sembelit atau gangguan perut.
8. sumber energi yang sehat
ubi jalar adalah sumber energi yang sangat baik karena kandungan karbohidrat kompleksnya.
karbohidrat kompleks ini dicerna lebih lambat oleh tubuh, memberikan pasokan energi yang stabil sepanjang hari.
selain itu, ubi jalar juga mengandung magnesium dan zat besi, dua mineral penting yang diperlukan untuk produksi energi dan pembentukan sel darah merah.
kandungan gizi ubi jalar
satu ubi jalar sedang (sekitar 150 gram) mengandung 162 kalori, 0 gram lemak, 37 gram karbohidrat (termasuk 6 gram serat dan 12 gram gula), serta 3,6 gram protein.
selain itu, ubi jalar juga menyediakan lebih dari 100% kebutuhan harian vitamin a, 37% kebutuhan vitamin c, 16% vitamin b6, 10% asam pantotenat, 15% kalium, dan 28% mangan.
ini adalah jumlah yang signifikan untuk memenuhi kebutuhan harian tubuh akan berbagai mikronutrien penting.
ubi jalar juga mengandung sejumlah kecil kalsium, zat besi, magnesium, fosfor, seng, vitamin e, thiamin, riboflavin, dan asam folat.
selain itu, ubi jalar adalah sumber beta-karoten, antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
risiko kesehatan mengonsumsi ubi jalar
meskipun ubi jalar menawarkan banyak manfaat kesehatan, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan, terutama bagi individu yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.
salah satu risiko utama terkait dengan konsumsi ubi jalar adalah peningkatan kadar kalium dalam darah, yang bisa berbahaya bagi mereka yang mengonsumsi obat beta blocker.
beta blocker adalah obat yang digunakan untuk mengobati penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.
obat ini dapat mempengaruhi kemampuan ginjal untuk mengeluarkan kalium dari darah, yang dapat menyebabkan kadar kalium berlebihan, atau hiperkalemia.
makanan yang tinggi kalium, seperti ubi jalar, harus dikonsumsi dengan hati-hati oleh orang yang sedang mengonsumsi beta blocker untuk menghindari komplikasi.
selain itu, konsumsi ubi jalar dalam jumlah yang berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan pencernaan, terutama jika seseorang tidak terbiasa dengan makanan yang kaya serat.
oleh karena itu, penting untuk mengonsumsi ubi jalar dalam jumlah yang seimbang dan tidak berlebihan.*