Kismis: Si Mungil Pelengkap Kue yang Kaya Manfaat

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 15 May 2025 - 08:10

Kismis: Si Mungil Pelengkap Kue yang Kaya Manfaat-foto : tangkapan layar ig,--

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Kismis, buah kering yang berasal dari anggur sering kali dianggap sebagai pelengkap sederhana dalam pembuatan kue atau camilan.

Namun, meskipun ukurannya kecil kismis memiliki banyak manfaat kesehatan dan memberi sentuhan manis pada berbagai hidangan.

Tak heran jika kismis menjadi salah satu bahan yang tak terpisahkan dalam pembuatan kue, roti hingga makanan penutup lainnya.

Kismis dibuat dari anggur yang dikeringkan dengan cara alami atau menggunakan mesin pengering.

Proses pengeringan ini mengurangi kandungan air dalam buah sehingga meningkatkan konsentrasi gula alami di dalamnya memberikan rasa manis yang khas.

Selain itu, proses ini juga membantu memperpanjang umur simpan anggur menjadikannya pilihan yang populer di seluruh dunia.

Kismis memiliki sejarah panjang sebagai bahan makanan yang digunakan dalam berbagai peradaban termasuk Mesir Kuno, Yunani dan Romawi.

Bahkan, kismis sering disebut dalam teks-teks kuno sebagai sumber energi yang sangat baik untuk para pekerja keras.

BACA JUGA:ZeroStunting : Inovasi Kecerdasan Buatan untuk Perangi Malnutrisi Anak !

Selain memberikan rasa manis yang alami pada makanan kismis juga kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh.

Kismis mengandung berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K serta kalium dan zat besi.

Kandungan zat besi pada kismis sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel darah merah sementara kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah.

Kismis juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik.

kismis: si mungil pelengkap kue yang kaya manfaat                            kesehatan, koranpalpos.com - kismis, buah kering yang berasal dari anggur sering kali dianggap sebagai pelengkap sederhana dalam pembuatan kue atau camilan.
namun, meskipun ukurannya kecil kismis memiliki banyak manfaat kesehatan dan memberi sentuhan manis pada berbagai hidangan.
tak heran jika kismis menjadi salah satu bahan yang tak terpisahkan dalam pembuatan kue, roti hingga makanan penutup lainnya.kismis dibuat dari anggur yang dikeringkan dengan cara alami atau menggunakan mesin pengering.
baca juga:sup asparagus: sajian hangat penuh gizi yang semakin digemari masyarakat
baca juga:cegah penyakit alzheimer dan demensia dengan daun pegagan
proses pengeringan ini mengurangi kandungan air dalam buah sehingga meningkatkan konsentrasi gula alami di dalamnya memberikan rasa manis yang khas.
selain itu, proses ini juga membantu memperpanjang umur simpan anggur menjadikannya pilihan yang populer di seluruh dunia.kismis memiliki sejarah panjang sebagai bahan makanan yang digunakan dalam berbagai peradaban termasuk mesir kuno, yunani dan romawi.
bahkan, kismis sering disebut dalam teks-teks kuno sebagai sumber energi yang sangat baik untuk para pekerja keras.
baca juga:redakan nyeri disentri dan diare dengan kemiri
baca juga:zerostunting : inovasi kecerdasan buatan untuk perangi malnutrisi anak !selain memberikan rasa manis yang alami pada makanan kismis juga kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan tubuh.
kismis mengandung berbagai macam vitamin dan mineral seperti vitamin c, vitamin k serta kalium dan zat besi.
kandungan zat besi pada kismis sangat bermanfaat untuk meningkatkan produksi sel darah merah sementara kalium berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah.kismis juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang baik.
baca juga:kontroversi ketan dan maag: benarkah harus dihindari oleh penderitanya?
baca juga:cegah impotensi dengan buah melon kuning
polifenol dan flavonoid yang terkandung dalam kismis membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat mencegah kerusakan sel dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
selain itu, kismis juga mengandung serat yang tinggi, yang membantu memperbaiki pencernaan dan mencegah sembelit.di dunia kuliner, kismis sering digunakan dalam berbagai jenis kue dan roti mulai dari bolu, cake hingga muffin.
kehadirannya memberikan sentuhan rasa manis alami yang tidak terlalu berlebihan serta tekstur kenyal yang disukai banyak orang.
baca juga:tingkatkan fungsi otak dan suasana hati dengan pisang
baca juga:obati jerawat dan haluskan kulit wajah dengan getah pisang
kismis juga sering ditambahkan ke dalam adonan roti manis atau kue kering sebagai bahan pelengkap yang memberi cita rasa dan keunikan tersendiri.selain itu, kismis juga menjadi bahan yang penting dalam pembuatan makanan penutup seperti puding, es krim atau kompos.
di beberapa daerah, kismis bahkan menjadi bahan utama dalam pembuatan minuman manis tradisional.
tak hanya dihidangkan dalam bentuk kue kismis juga sering dimasukkan dalam salad buah atau digunakan sebagai topping pada yogurt dan oatmeal.
baca juga:begini kiat mengurangi gejala asma pada anak
baca juga:cegah kepikunan dan tingkatkan kecerdasan dengan ikan betoktak dapat dipungkiri, kismis memiliki peran penting dalam budaya kuliner indonesia terutama saat perayaan hari raya lebaran.
banyak kue-kue khas lebaran seperti nastar dan putri salju yang menggunakan kismis sebagai bahan pelengkap.
kismis tidak hanya memberi rasa manis alami tetapi juga meningkatkan tampilan kue dengan warna hitam mengkilapnya yang menambah keindahan dan daya tarik visual.
dengan segudang manfaatnya yang bergizi dan cita rasa manis yang alami tak ada alasan untuk tidak menambahkan kismis pada berbagai masakan dan kue favorit anda.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 15 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan