Ximilu: Es Buah Hongkong Tanpa Susu dan Santan, Cocok untuk Cuaca Panas !
Ximilu, Es buah Hongkong.-Foto : Pinterest @sukamanis-
KORANPALPOS.COM - Cuaca panas yang melanda sejumlah daerah di Indonesia membuat banyak orang mencari hidangan segar untuk melepas dahaga.
Salah satu yang kini mulai mencuri perhatian para pecinta kuliner sehat adalah Ximilu, es buah khas Hongkong yang unik karena tidak menggunakan susu maupun santan dalam penyajiannya.
Meskipun tanpa dua bahan umum dalam es buah lokal, Ximilu tetap menghadirkan rasa creamy dan segar yang menyejukkan.
Hidangan ini dikenal karena perpaduan warna-warni buah segar, tekstur lembut agar-agar, dan kuah manis lembut yang terbuat dari krim seperti FiberCreme atau bubuk krim serupa.
BACA JUGA:Kue Wajik Ketan, Cita Rasa Tradisional yang Tak Pernah Pudar
BACA JUGA:Warisan Rasa Nusantara : Berbagai Macam Kue Tradisional yang Masih Eksis di Tengah Modernisasi
Es buah ini tak hanya lezat dan menyegarkan, tapi juga cocok untuk mereka yang menghindari produk hewani atau ingin mengurangi konsumsi lemak dari santan dan susu sapi.
Berikut bahan-bahan yang digunakan untuk membuat Ximilu versi sehat tanpa susu dan santan.
Bahan-bahan:
- 150 gram bubuk krim (bisa menggunakan FiberCreme)
BACA JUGA:Kerak Telor: Cita Rasa Tradisional Betawi yang Kian Dikenal
BACA JUGA:Kue Putu: Kelezatan Tradisional yang Selalu Menggoda Selera
- 150 gram semangka kuning, dipotong dadu
- 100 gram agar-agar hijau, diparut kasar
- Tag
- Share
-
-
