Bubur Kacang Hijau : Hidangan Tradisional Bergizi yang Tetap Eksis di Tengah Modernitas
Bubur kacang hijau, warisan kuliner Nusantara yang tak lekang oleh waktu-foto:instagram@regunancha-
Kombinasi unik ini berhasil menarik perhatian anak muda, sekaligus memperkenalkan kembali makanan tradisional yang mulai terlupakan.
Bagi kalangan mahasiswa dan pelajar, warung burjo menjadi tempat yang tak asing.
Warung ini menyajikan bubur kacang hijau dengan harga yang sangat terjangkau, lengkap dengan pilihan menu lain seperti indomie, roti bakar, hingga teh manis.
Tidak hanya menjadi tempat makan, warung burjo juga sering menjadi tempat berkumpul dan berdiskusi.
Keberadaan warung burjo ini memperkuat posisi bubur kacang hijau sebagai makanan rakyat yang merakyat, tidak hanya mengenyangkan tetapi juga penuh makna kebersamaan.
Bubur kacang hijau adalah contoh nyata bahwa makanan tradisional Indonesia memiliki nilai gizi, rasa, dan budaya yang tinggi.
Di tengah arus globalisasi dan makanan instan yang serba cepat, bubur ini mengajarkan kita untuk tetap menghargai kekayaan kuliner lokal yang sarat akan nilai sejarah dan kebersamaan.
Pelestarian kuliner seperti bubur kacang hijau tidak hanya dilakukan oleh pemerintah atau pelaku industri kuliner besar, tetapi juga oleh masyarakat melalui konsumsi sehari-hari dan promosi dari mulut ke mulut.
Dengan begitu, generasi muda pun tetap bisa menikmati dan mencintai warisan kuliner yang kaya ini*
- Tag
- Share
-
-
