Ubi Goreng : Camilan Tradisional yang Tetap Melekat di Hati Masyarakat Indonesia
Ubi goreng bukan sekadar camilan, tapi bagian dari cerita masa kecil yang selalu kita rindukan-foto:instagram@herlinalaurence-
Pemerhati kuliner tradisional, Sinta Puspitasari, mengingatkan pentingnya menjaga eksistensi makanan-makanan sederhana seperti ubi goreng.
“Kita sering kali terlalu fokus pada makanan luar negeri, padahal di sekitar kita ada banyak sekali camilan tradisional yang tak kalah enak dan punya nilai historis,” ujarnya.
Sinta juga mendorong generasi muda untuk mengenal dan mencintai kuliner lokal agar warisan budaya ini tidak punah.
Ia berharap, ke depannya pemerintah dan pelaku industri kuliner bisa bekerja sama mempromosikan camilan seperti ubi goreng dalam skala lebih luas.
Ubi goreng bukan sekadar makanan ringan.
Ia adalah simbol kesederhanaan, kehangatan keluarga, dan kekayaan budaya Indonesia.
Di tengah derasnya arus globalisasi, eksistensi ubi goreng yang masih bertahan hingga kini menjadi bukti bahwa cita rasa lokal tetap punya tempat istimewa di hati masyarakat.
Semangkuk ubi goreng hangat bisa jadi membawa lebih banyak kenangan dan makna daripada sekadar rasa.*
- Tag
- Share
-
-
