Lobak, Si Sayur Segar yang Ampuh Jaga Pencernaan & Daya Tahan Tubuh
Lobak, Si Sayur Segar yang Ampuh Jaga Pencernaan & Daya Tahan Tubuh-foto : tangkapan layar ig, yscooking--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Lobak adalah salah satu jenis sayuran akar yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dikenal dengan rasanya yang segar dan sedikit pedas, lobak sering dijadikan bahan utama dalam berbagai hidangan baik dalam masakan tradisional maupun kuliner modern.
Sayuran ini memiliki berbagai jenis dan warna, mulai dari yang putih hingga merah yang masing-masing menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Lobak (Raphanus sativus) adalah tanaman akar yang termasuk dalam keluarga Brassicaceae yang juga mencakup kubis, kale dan brokoli.
BACA JUGA:Tingkatkan Kesehatan Syaraf dan Ginjal dengan Daun Melati
BACA JUGA:Jaga Kesehatan Mata dan Cegah Anemia dengan Buah Murbei
Biasanya, lobak memiliki bentuk bulat atau panjang dengan kulit yang bisa berwarna putih, merah atau bahkan ungu tergantung pada varietasnya.
Daging lobak berwarna putih dengan tekstur renyah dan memiliki rasa yang sedikit pedas mirip dengan rasa mustard atau radis.
Lobak umumnya tumbuh dengan baik di daerah yang memiliki iklim sejuk dan subur.
Selain populer di Indonesia, lobak juga banyak digunakan dalam masakan Asia Timur seperti di Jepang dan Korea serta berbagai negara di Eropa.
BACA JUGA:Tingkatkan Vitalitas dan Gairah Seksual dengan Daun Beluntas
BACA JUGA:Deteksi Dini Jadi Kunci Kesembuhan Kanker Payudara
Lobak memiliki berbagai jenis yang bisa dibedakan berdasarkan ukuran, warna dan rasa.
Beberapa jenis lobak yang umum ditemukan di pasaran, antara lain :
1. Lobak Putih
Ini adalah jenis lobak yang paling umum dengan kulit putih dan daging renyah yang memiliki rasa pedas ringan.
BACA JUGA:Cegah Penyakit Alzheimer dan Atasi Anemia dengan Telur Ikan
BACA JUGA:Atasi Anemia dan Stroke dengan Brokoli
Lobak putih sering digunakan dalam hidangan segar seperti salad atau acar.
2. Lobak Merah
Lobak merah juga dikenal dengan nama lobak Jepang memiliki kulit berwarna merah terang dan daging yang lebih manis dibandingkan lobak putih.
- Tag
- Share
-
-
