Sushi: Hidangan Khas Jepang yang Mendunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Minggu , 06 Apr 2025 - 08:00

Sushi: Hidangan Khas Jepang yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, sushimode--

sushi: hidangan khas jepang yang mendunia                            kuliner, koranpalpos.com - sushi, makanan khas jepang yang terdiri dari nasi yang dibumbui cuka, gula dan garam kini telah menjadi salah satu hidangan internasional yang sangat populer. 
meskipun sushi berasal dari jepang kini anda dapat menemukan berbagai varian sushi di hampir seluruh dunia mulai dari restoran mewah hingga gerai kaki lima.
dikenal dengan rasa yang unik dan penyajian yang estetis sushi tidak hanya memikat lidah tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya kuliner jepang.sushi memiliki sejarah panjang yang dimulai sejak abad ke-8 di jepang. 
baca juga:wafer: camilan renyah yang disukai semua kalangan
baca juga:kue lumpang : kuliner tradisional yang tetap eksis di tengah modernisasi
awalnya, sushi tidak seperti yang kita kenal sekarang. 
pada masa itu, nasi digunakan untuk mengawetkan ikan dengan cara fermentasi. 
proses ini memakan waktu beberapa bulan dan hanya ikan yang dikeluarkan sedangkan nasi dibuang. 
seiring berjalannya waktu, orang jepang mulai memodifikasi teknik pembuatan sushi mengembangkan berbagai jenis sushi seperti yang kita nikmati saat ini.
baca juga:bolu pandan layar cake meses : sajian lezat dengan aroma khas yang menggugah selera
baca juga:sup kembang tahu : hidangan lezat dan bergizi yang semakin populer di indonesiapada abad ke-19, sushi modern mulai muncul di tokyo (dulu edo), di mana ia dikenal sebagai nigiri sushi yaitu nasi yang dibentuk tangan dengan irisan ikan segar di atasnya. 
dari sinilah sushi mulai dikenal luas tidak hanya di jepang tetapi juga di seluruh dunia.sushi hadir dalam berbagai varian yang menarik dan menggugah selera. 
beberapa jenis sushi yang paling populer, antara lain :
baca juga:resep ketupat sayur hidangan khas lebaran yang selalu dinantikan
baca juga:ikan acar : kuliner nusantara yang menggugah selera dengan perpaduan asam dan manis1. nigiri sushinigiri adalah jenis sushi yang paling sederhana dan ikonik.
terbuat dari bola nasi kecil yang dipadatkan dengan tangan yang kemudian di atasnya diberi irisan ikan mentah seperti salmon, tuna atau ikan lain. 
kadang-kadang, nigiri juga diberi sedikit wasabi untuk memberikan rasa pedas.
baca juga:semur daging kambing : kuliner khas yang lezat dan kaya rempah
baca juga:sambal kentang hati ampela : hidangan lezat dengan cita rasa nusantara2. maki sushi (sushi gulung)maki sushi terdiri dari nasi dan bahan lainnya yang digulung dalam lembaran rumput laut (nori). 
maki bisa dibagi menjadi beberapa jenis seperti uramaki (mak sushi dengan nasi di luar) dan hosomaki (mak sushi kecil dengan satu bahan utama di dalamnya). 
mak sushi sering diisi dengan berbagai bahan seperti ikan, sayuran atau alpukat.
baca juga:es puding jadul : kenangan manis yang kembali populer
baca juga:nikmatnya makan ketupat di hari raya : tradisi kuliner yang tak terlupakan3. sashimisashimi adalah irisan ikan segar yang disajikan tanpa nasi. 
meskipun bukan jenis sushi dalam pengertian tradisionalnya, sashimi sering disajikan bersama sushi dan sering dianggap sebagai bagian dari pengalaman makan sushi yang lengkap. 
sashimi memberikan rasa ikan segar yang murni dan lezat.
baca juga:puding pelangi : hidangan cantik yang semakin populer di indonesia
baca juga:es lemon tea, minuman segar yang menjadi pilihan utama di hari panas4. temaki sushi (sushi cone)temaki adalah sushi yang digulung berbentuk cone atau kerucut dari nori yang diisi dengan nasi, ikan, sayuran dan bahan lainnya. 
temaki biasanya lebih besar dan lebih mudah dimakan dengan tangan menjadikannya pilihan yang menyenangkan dan praktis.5. chirashi sushi
baca juga:beragam jenis jambu yang menjadi favorit di pasar indonesia
baca juga:serbuk panir, bahan rahasia yang membuat hidangan lebih renyah dan lezatchirashi adalah sushi yang disajikan dalam mangkuk besar dengan nasi sushi yang dilapisi berbagai potongan ikan, sayuran dan bahan pelengkap lainnya.
ini adalah pilihan yang lebih santai untuk menikmati sushi tanpa harus menggulung atau membuat bentuk yang rapi.sushi tidak hanya enak tetapi juga bisa menjadi pilihan makanan yang sehat. 
nasi yang digunakan dalam sushi mengandung karbohidrat kompleks sementara ikan yang digunakan seperti salmon dan tuna kaya akan protein tinggi serta asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak. 
baca juga:resep bacang : kelezatan tradisional yang menggoda selera
baca juga:sagon melon : inovasi kuliner tradisional yang semakin populer
selain itu, bahan-bahan segar seperti sayuran, alpukat dan rumput laut menambah nilai gizi pada sushi.makan sushi juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mendukung fungsi pencernaan berkat kandungan vitamin dan mineral dalam bahan-bahan alami yang digunakan.
beberapa jenis sushi, seperti maki yang berisi sayuran juga menawarkan pilihan vegetarian yang sehat dan lezat.saat ini, sushi telah menjadi fenomena global dengan berbagai variasi yang dapat disesuaikan dengan selera lokal. 
baca juga:cireng : jajanan khas bandung yang tetap digemari di seluruh indonesia
baca juga:kue mochi, kudapan tradisional jepang yang semakin digemari di indonesia
di banyak negara seperti amerika serikat dan eropa, sushi telah berevolusi dengan tambahan bahan-bahan baru seperti krim keju, mayones atau bahkan bahan makanan yang lebih eksotis. 
sushi bar dan restoran sushi terus berkembang di hampir setiap kota besar menawarkan pengalaman makan yang menyenangkan dan edukatif bagi penggemar kuliner.bagi para pecinta kuliner, menikmati sushi adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan baik di restoran tradisional maupun modern.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 5 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan