Kue Lumpur Bakar Kuliner Tradisional yang Makin Populer di Indonesia
Kue lumpur bakar, jajanan tradisional dengan cita rasa kekinian-foto:instagram@nikratih-
BACA JUGA:Kue 8 Jam Khas Palembang: Kelezatan yang Membutuhkan Waktu dan Kesabaran
Selain itu, beberapa penjual juga mulai menambahkan berbagai varian rasa seperti cokelat, keju, pandan, hingga durian untuk menarik minat konsumen yang lebih luas.
Dalam hal tampilan, kue lumpur bakar memiliki warna kecokelatan di bagian luar akibat proses pemanggangan, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan legit.
Beberapa penjual bahkan menambahkan topping seperti meses, parutan keju, atau kelapa muda untuk meningkatkan cita rasa.
Dalam beberapa tahun terakhir, kue lumpur bakar semakin mendapat tempat di hati masyarakat. Banyak pedagang kaki lima hingga toko kue ternama mulai menjual varian ini.
Selain itu, platform media sosial juga berperan besar dalam meningkatkan popularitasnya.
Banyak warganet yang membagikan pengalaman mencicipi kue lumpur bakar, yang akhirnya membuat semakin banyak orang penasaran untuk mencoba.
Tak hanya itu, beberapa pelaku usaha kuliner juga mulai menawarkan kue lumpur bakar dalam bentuk frozen food atau setengah matang, sehingga bisa dipanggang sendiri di rumah.
Konsep ini sangat diminati oleh mereka yang ingin menikmati kue lumpur bakar dengan sensasi fresh from the oven tanpa harus pergi ke luar rumah.
Melihat tingginya minat masyarakat terhadap kue lumpur bakar, banyak pelaku UMKM yang mulai melirik bisnis ini.
Modal yang diperlukan untuk memulai usaha kue lumpur bakar tergolong kecil, karena bahan-bahannya mudah didapat dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit.
Salah satu pengusaha kue lumpur bakar asal Bandung, Siti Nurhaliza, mengaku bahwa usahanya berkembang pesat sejak mulai menjual kue ini secara daring.
"Awalnya saya hanya coba-coba menjual di media sosial, ternyata responsnya luar biasa. Sekarang saya sudah memiliki beberapa reseller dan menerima banyak pesanan setiap hari," ungkapnya.
Menurutnya, inovasi rasa dan penyajian menjadi kunci sukses dalam bisnis ini.
"Selain rasa klasik, saya juga menyediakan varian rasa seperti matcha, taro, dan red velvet untuk menarik lebih banyak pelanggan," tambahnya.
- Tag
- Share
-
-
